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Poulet au curry à ma façon

Ingrédients: Des pilons de poulet, ou des cuisses, ou du blanc ou un poulet coupé en morceaux. Des pommes de terre (quantité selon l’envie de chacun) De la poudre de curry une pointe de petit piment (facultatif) Sel poivre Oignon ou échalottes Préparation:Vaporiser de matière grasse un faitout et faire revenir le poulet et les…

Saumon en croûte à la julienne de légumes

Source: La cuisine de Mercotte que je remercie. Pour voir la recette plus en détail de Mercotte c’estIci Ingrédients: 1 beau filet de saumon 1carotte 1 blanc de poireau 15 grandes feuilles d’épinards 1 ou 2 jaunes d’oeufs pour la dorure, sel, poivre. 2 rouleaux de pâte feuilletée allégée » Croustipâte »   Préparation:Tailler en fine julienne…

Porc masala

Ingrédients: 500g de viande de porc (Poulet, agneau, boeuf) 1 Oignons 3 gousses d’ail hachées 4 tomates 2 à 3 cuillères à soupe d’huile Un peu d’eau, De la poudre de curry FORT   Préparation: Mettre l’huile dans un faitout.Faire revenir la viande coupée en morceaux.Ajouter les oignons, faire suer. Saupoudrer le tout avec la…