Les petits plats de Pat91620
< Source: « Quelle chance d’avoir une superbe Belle Maman qui vous divulgue ses secrets culinaires! Un seul mot, Merci » Pâte à crêpes: Ingrédients pâte à crêpes: 115 gr de farine 35 gr de fécule de pomme de terre 1 cuillère à soupe de curcuma ½ l d’eau 1 cuillère à soupe d’huile Préparation: Mélanger les poudres, ajouter l’eau et…
Source : « Belle Maman que je remercie » Ingrédients: 1 oignon 1 morceau de gingembre 500 gr de Gîte à la noix Os à moelle 400 Gr de Bœuf à steak coupé en très fines lamelles 8 étoiles d’anis 1 baton de cannelle sèche 1 cuillère à soupe de graines de coriandre 6 cuillères à soupe…
Cette recette de porc caramel Vietnamien thit kho me vient de ma belle mère que je remercie Ingrédients: Un grand bol chinois d’eau (1/2 litre) 500gr de poitrine de porc bien maigre Oignon frais (avec verdure) sinon oignon simple ou échalote 1 petite cuillère à café de sel 3 cuillère à Soupe de nuoc mam…
Ingrédients: 1 bouquet de brocoli 3 gousses d’ail 2 échalotes 1 cuillère à soupe de sauce d’huître ½ cuillère à café de glutamate 2 cuillères à soupe d’huile 4 cuillères à soupe d’eau un peu de poivre Quelques feuilles de coriandre pour la décoration Préparation: Eplucher et émincer l’ail et l’oignon. Nettoyer et couper en…
Ingrédients: 300 g de grosses crevettes (gambas) 3 gousses d’ails Une cuillère à soupe de sauce d’huître un peu de poivre 1 cuillère à soupe d’huile végétale 6 champignons parfumés 4 cuillères à soupe d’eau Un peu de coriandre pour la décoration Préparation:Faire tremper les champignons parfumés.Quand ils sont gonflés, bien les égoutter et les…
