Petits pains pizza
Source « D’après une recette de Fisslisa que je remercie ».
Ingrédients pour la pâte à pain :
- 2 dl d’eau tiède
- 1cuillère à café de sel
- 6 g de levure en grain
- 1 cuillère à soupe et demi d’huile
- 5 à 6 dl de farine .
Préparation de la pâte :
Mélanger la levure en grains dans la farine.
Ajouter les autres ingrédients, et pétrir.
(Moi je fais la pâte dans la machine à pain, fonction pâte)
Laisser reposer à couvert au minimum 30 min à température ambiante, ou une nuit dans le bas du réfrigérateur,
Ingrédients pour la sauce tomate :
- 3 tomates fraîches .
- 1 ou 2 oignons hachés,
- 2 gousses d’ails hachées
- 1 belle cuillère à soupe d’huile d’olive
- une pointe de paprika
- Sel, poivre
- Basilic
- 1 feuille de laurier
Préparation de la sauce :
Faire revenir les oignons hachés sans les noircir.
Ajouter les tomates coupées en petits cubes, l’ail haché, le poivre, le sel, 1 pointe de paprika, 1 feuille de laurier et 2 pincées de basilic,
Faire fondre le tout
Ajouter un verre à thé d’eau. Laisser mijoter 30 mn (rajouter un peu d’eau si nescessaire)
Garnitures aux choix ;
Exemple, Jambon , thon, ou ce qui vous passe par la tête.
Mozzarella.
Préparation des petits pains pizza escargots :
Prendre la pâte et la pétrir quelques secondes.
Etaler la pâte sur 40 cm environ sur 20 cm.
Etaler un peu de sauce tomate (pas trop)
Ajouter par exemple du jambon coupé en fines lamelles.
Parsemer de mozarella râpé, ou coupé en petits morceaux.
Enrouler le tout sans trop serrer, puis découper en 8 rondelles.
Poser avec précaution les petits pains pizza sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Aplatir un peu le dessus en cherchant à donner une forme bien ronde et en élargissant un peu les petits pains pizza.
Laisser lever 30 min couvert de plastique huilé.
Cuire au four préchauffer à 210°C environ 10 à 15 min
Laisser tiédir.
de bons souvenirs gourmands du forum cuisine d’auf
Très bonne idée cette petite recette !!!
Miam, ça a l’air extra !!
Une bien belle recette et des photos super qui donnent vraiment envie de tester.<BR/>Bises.
j’adore ça aussi et chez moi ils en sont raide dingues!!
Hm!Pat!!<BR/>Superbe!<BR/>Bizzzzzzzzzz
hmmmmmm<BR/>ca se mange comme rien ces petites choses
miam miam, ils m’ont l’air trop bons tes petits pains….<BR/>merci Pat !
jolis escargots rigolos!!
Idéal pour mes enfants !
Cela doit être bon à l’apero.<BR/>en allant visiter tes lien je me suis aperçu que j’y etais. alors merci cela faistoujours plaisir de voir son blog sur un autre.<BR/>Bonne semaine
Tu me donnes envie de les faire, je n’ai jamais testé cette recette, pourtant elle avait du succés sur le forum ! Mes ptits loups aimeraient ( et moi donc mdr), faut que je m’y colle ;-)<BR/>Bisous
bien sympa tes petits pains pizzas. j’en mangerais bien un!
ils sont superbes! bises
Des recettes au goûts d’enfance qui me plaisent bien, j’adoreeeeee !!!…<BR/>je retiends ton adresse blog pour régaler me gourmands (petits et grands) !!!…<BR/>et merci de ton passage sur mon petit blog, à bientôt !!!…<BR/>bon dimanche.<BR/>kizous de franche_comté<BR/>violette
trop appétissants ces pains, miam maim
Merci pour cette recette. Je l’essayerai.
Mmmmm ça donne faim !<BR/>Je sens que je vais tester ça un de ces 4.<BR/><BR/>Marie
très tentant
Sympa ces petits pains! Bonne journée.
ohh, quelle envie de gouter une de ces pain-pizza
Le 15 avril c’était mon anniversaire ! que deviens tu ?? plus envie de nous régaler ??<BR/>J’espère que tu vas bien , Gabrielle aussi, sans oublier la jolie petite chienne
des petis pains excellent::))
Bein Paty, où es-(tu? Tu as changé de blog ou quoi???? Reviens vite nous rassurer et nous gâter stp!!
Trop contente de te retrouver avec une recette fort appétissante. Bon dimanche, bises !
Une super bonne recette!
super recette, les photos donnent l'eau à la bouche!
ça c'est trooooooooooooop bon maman
Miam un délice Merci Pat au fait ch'est AnneSo
hum intéressant merci pour la recette
super le recette merci
merci pour la recette
merci pour la recette
super
merci
super
[…] Petits pains pizza […]
haaaa fisslisa, tu sais que j’ai encore 2-3 recettes d’elle que je prépare très régulièrement
si je savais ou la trouver, je lui dirais tout le bien que j’en pense !!
de gros bisous, un bon weekend
baba