Poêlée de légumes à l’oeuf

Source:Cuisine facile Ingrédients: 1 oignon doux 4 gousses d’ails 1 poivron rouge et 1 jaune 1 grosse aubergine 2 courgettes 4 tomate roma bien mûres 4 oignons nouveaux 20 ml d’huile d’olive Sel, poivre 1/2 cuillère à café de cumin moulu 4 oeufs 1 cuillère à café de coriandre hachée Préparation: Eplucher l’oignon doux et…