Entrées

 Empanadillas Les nems Paté doré au four (Mémé) Pâté de jambon et de veau en croûte Pirojki du Papa de Sophie Quiche sans pâte Rouleaux de printemps et sa sauce Rouleaux de saumon surprise Salade d’endives au rocquefort et aux noix Salade de haricots blancs au chorizo Soupe à l’oignons à ma façon Tartare de…

Boulangerie

Pains Pain blanc Pain colimaçon au jambon de Sisou Pain sans pétrir Petits pains pizza Viennoiseries Agneaux de Pâques ou Agneaux Pascal Babka Paczki-ou-beignets Brioche Brioche farcie à la vainde et morilles Croissant Ch’pain d’chien (Pudding au pain) Gâteau battu Les Croquendoules de la Saint- Martin Marzipan Buchteln ou brioche à la pâte d’amandes Pain des…

Recettes salées

Cuisine traditionnelle Anneaux d’encornet à ma façon Blanquette de poissons Nordiques Blanquette de veau Blanquette de veau aux chicons (Endives) Brioche farcie à la viande et morilles Couronne de jambon farci aux œufs Côtelettes au bacon et maroilles Crevettes à la Grecque Courgettes farcies au saumon Saveurs de mon enfance ou les croquettes de pommes…

Patisseries

Agneaux de Pâques ou Agneaux Pascal Babka Boules de neiges de Guylaine Bisquettes et baisers de Mamine Cézanne Bûche au chocolat Bûche rose Crêpes aux deux couleurs Cuajada au yaourt (recette Espagnol) Damiers et Spirales, des petits gâteaux Donuts ou doughnuts Feuilleté roulé à la frangipane Flocons de neige Fraisier Fraisier à la rose Fondant…