Les petits plats de Pat91620
Bonjour Je rencontre en ce moment un petit problème indépendant de ma volonté concernant les photos sur mon blog. J’ai trouvé la faille et vais y rémédier dès que j’en aurais le temps. Alors à toutes celles qui viennent me rendre visites, je vous remercie d’avance pour votre compréhension et votre patience. Bon week-end
Pour faire les Poffertjes, il faut une poêle spéciale. N’ayant pas cette merveille, j’ai utilisé une poêle à 3 compartiments à oeuf et une plaque à alvéoles. Ce n’est pas esthétique, mais ce fut tout de même drôlement bon, et c’est le principal! Ingrédients: 200 g de farine 2 g de sel 4 à 5 g…
Après deux semaines de vacances sur la Côte d’Opale, me voici de retour. J’avoue que la « reprise » en cuisine fut difficile, j’en avais même oublié mon blog , jusqu’à ce mardi où AUDINETTE que je remercie, me l’a fait remarqué. Alors comme aujourd’hui, on ne peu pas dire que le temps est au BBQ, voici ma recette…
Ingrédients: 500 g d’anneaux d’encornet géant surgelés 25 cl de vin blanc 1 petite boîte de tomates pelées 1 gros oignon 4ou 5 gousses d’ail Une belle pincée de cumin Une belle pincée de curcuma Une belle pincée de paprika doux 1/4 de cuillère à café de harissa sel, poivre un filet d’huile d’olive Préparation: Faire…
Sur les conseils de MOUNET, je suis allée voir le blog de Clairechen qui propose le JEU « RECETTE DE MON ENFANCE« dont voici ma contribition. Cette délicieuse recette de « Soupe au lard » me berce depuis mon enfance; Comme tous les petites filles et petits garçons, je n’étais pas friande de légumes et encore moins de soupe. Mais……
C’est en me promenant sur le superbe blog de MOUNET « Cerises et clafoutis « que j’ai vu cette délicieuse recette. j’ai craqué et l’ai testé. Ce dessert est très facile à faire, et très bon! Pour la recette , c’est ici Merci Mounet d’avoir mis cette recette que tu as toi même trouver chez MAETIARE
Alors que je regardais hier une émission sur CUISINE TV, je suis tombée sur cette recette, très facile, et je me suis dit « Ce sera mon souper de demain » Le plat fini était en son centre garni de tomates et servi avec une bonne salade. Moi je l’ai servi tiède avec des pâtes. Ingrédients: 8…
Ingrédients: Des ailerons de poulet, ou cuisses…. ( j’en ai mis 6) 3 ou 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Une boîte de champignons de Paris (ou des frais) 3 échalottes Un gros oignons Sel, poivre Une boîte de tomates pelées et concassées Un peu de concentré de tomates (une grosse cuillère à soupe) 20 cl de…
Source:Recette de ma Maman que je remercie, elle l’a tient de Ma Grand-Mère. Dimanche dernier, le temps était si froid , que pour nous réchauffer j’ai fait un bon bouillon dont voiçi la recette Ingrédients : 700 g de viande de bœuf (gîte à la noix) Os à moelle Carottes Navets Poireaux Céleri en branche…
Ingrédients: 1 pâte brisée maison ou toute prête Une quinzaine de tomates cerise 120 g de roquefort 120 g de lamelles ou dès de jambon 3 oeufs 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre 3 cuillères à soupe de farine 1 petit pot de crème fraîche épaisse Muscade, sel et poivre Préparation: Préchauffer le…
Ingrédients: 500 g de fraises Un nappage framboise Génoise: 4 oeufs 20 g d’édulcorant 125 g de farine 1 sachet de levure chimique Crème: 25 cl de lait 10 g d’édulcorant 130 g de beurre 2 oeufs 20 g de maïzéna Sirop: 20 cl d’eau 10 g d’édulcorant 4 cuillères à soupe d’eau de rose…
J’ai utilisé la recette livrée avec l’appareil Ingrédients: 50 g de farine 2 cuillères à café de sucre semoule 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de levure de boulanger en sachet 1 oeuf 2 cuillères à soupe de lait tiède 25 g de beurre fondu Préparation: Mélanger la farine avec la levure Ajouter…
Comme mon Amie Soso me l’a si gentiement demandé, voici mon fond d’écran! Pendant longtemps mon PC a vu défiler: Pink-Floyd, ACDC, Glenn gould…, puis ma fille Gabrielle les a remplacé le jour où. Un 25 décembre 2002, alors agée d’à peine Trois ans, Gabrielle m’offre ce magnifique dessin. Je l’ai donc scanné et coupé pour pouvoir…
Ingrédients : Aile de raie Beurre salé Vinaigre 2 belles cuillères de petites câpres au vinaigre Persil (facultatif) Préparation: Mettre les ailes de raie dans un court-bouillon bien aromatisé. Porter à ébulition et dès ce moment précis, retirer le faîtout du feu et laisser pocher les ailes de raie pendant 20 minutes. Sortir les ailes…
Ingrédients: 500 g de spaghettis 2 oignons 1 branche de céleri 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 branche de sauge Un peu de persil 4 gousses d ‘ail 1 branche de basilic 1 boîtes de concentré de tomates(14 g) Thym, laurier, 1 briquette de sauce tomate 500 g de boeuf haché 1/2 l d’eau Un peu de…
Ingrédients: 4 tomates,. 400gr de viandes de porc hachées. 3 gousses d’ails 2 échalotes Sel ,poivre au goût, 1 cuillère à café de Nuoc-Mam (facultatif) Un peu de persil (facultatif) Préparation: Hacher menu l’ails et l’échalotes, mélanger à la farce, saler poivrer. Ajouter le Nuoc-Mam et persil si vous le voulez. Couper vos tomates en deux,…
Vous n’êtes pas sans savoir que j’adore la cuisine du maghreb, et lors de ma visite sur le blog de kaouther,que je remercie, j’ai craqué pour sa recette. Ingrédients: 1 Blanc de poulet (j’ai utilisé des cuisses) 1 Oignon haché 3 Cuillères à soupe d’huile 2 à 3 Gousses d’ails écrasées 2 a 3 Carottes coupées en cubes…
L’une de mes Filles m’ayant ramené lors d’une petite semaine de vacances en Saône-et-Loire, une saucisse de Morteau, je me suis empréssée de la cuisiner avec une salade tiède de pommes de terre. Ingrédients: 1 Saucisse de Morteau Des pommes de terre (Quantité selon votre appétit) Huile Vinaigre Sel Poivre Echalotes Ciboulette Préparation: Cuire la…
Il y a à peine deux semaines, j’ai vu sur un blog un mille feuilles d’aubergines, depuis j’en ai très envie, c’est pour cette raison qu’hier soir j’en ai fait pour le souper. Comme je le voulais plus copieux, j’ai ajouté du chorizo, et j’avoue que ce mille-feuilles d’aubergines au chorizo était très bon! Ingrédients pour…
Ingrédients: 1 pâte brisée maison ou toute prête. Un peu de moutarde 1 grosse boîte de thon 4 ou 5 belles tomates 4 oeufs 3 cuillères à soupe de farine 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche liquide Gruyère râpé Origan Préparation: Mettre la pâte brisée dans un moule Piquer la pâte avec une fourchette Badigeonner le…
