Les petits plats de Pat91620
Ingrédients: 4 tomates,. 400gr de viandes de porc hachées. 3 gousses d’ails 2 échalotes Sel ,poivre au goût, 1 cuillère à café de Nuoc-Mam (facultatif) Un peu de persil (facultatif) Préparation: Hacher menu l’ails et l’échalotes, mélanger à la farce, saler poivrer. Ajouter le Nuoc-Mam et persil si vous le voulez. Couper vos tomates en deux,…
Vous n’êtes pas sans savoir que j’adore la cuisine du maghreb, et lors de ma visite sur le blog de kaouther,que je remercie, j’ai craqué pour sa recette. Ingrédients: 1 Blanc de poulet (j’ai utilisé des cuisses) 1 Oignon haché 3 Cuillères à soupe d’huile 2 à 3 Gousses d’ails écrasées 2 a 3 Carottes coupées en cubes…
L’une de mes Filles m’ayant ramené lors d’une petite semaine de vacances en Saône-et-Loire, une saucisse de Morteau, je me suis empréssée de la cuisiner avec une salade tiède de pommes de terre. Ingrédients: 1 Saucisse de Morteau Des pommes de terre (Quantité selon votre appétit) Huile Vinaigre Sel Poivre Echalotes Ciboulette Préparation: Cuire la…
Il y a à peine deux semaines, j’ai vu sur un blog un mille feuilles d’aubergines, depuis j’en ai très envie, c’est pour cette raison qu’hier soir j’en ai fait pour le souper. Comme je le voulais plus copieux, j’ai ajouté du chorizo, et j’avoue que ce mille-feuilles d’aubergines au chorizo était très bon! Ingrédients pour…
Ingrédients: 1 pâte brisée maison ou toute prête. Un peu de moutarde 1 grosse boîte de thon 4 ou 5 belles tomates 4 oeufs 3 cuillères à soupe de farine 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche liquide Gruyère râpé Origan Préparation: Mettre la pâte brisée dans un moule Piquer la pâte avec une fourchette Badigeonner le…
Marie et Natthoum’ont gentillement demandé de répondre au questionnaire « QUI SUIS-JE? » alors je me prête au jeu. * … Un légume, lequel seriez-vous ? Une tomate! j’adore les tomates , cru avec poivre et sel, en vinaigrette, farcie à la viande, a la macédoine de légumes, en sauce, même en musique!Bref ce fruit/légume est mon…
Source: Picard Ingrédients: (Chez Picard) 150 g de Petits oignons blancs 450 g de Champignons de Paris émincés 600 g de Morceaux choisis de poissons nordiques 10 g d’ échalote coupée (Chez l’épicier) 1 dl de vin blanc sec 1 dl de crème liquide 1/2 cuil. à café de maïzena 100 g de lardons fumés…
Merci Dorota pour ta recette de Paczki ou beignets pour un Mardi gras. Ingrédients: 500 g de farine 3 jaunes d’oeufs 25 g de levure de boulanger 250 ml de lait 60 g de beurre 60 g de sucre Une pincée de sel Un sachet de sucre vanillé 25 g d’alcool (vodka, eau de vie,…
Alors que je voulais faire de la raie au beurre noir, j’ouvre mon congélateur et là… Surprise, je n’en ai plus. Aucunes envies de chercher une recette, j’ai alors sortie des filets de colins et ai improvisé . J’ en ai profité pour tester les épices que m’a grâcieusement offert mon Amie Soso que je remercie. Voilà ce…
MARTINE Un jour , en allant visiter le blog de mon Amie Martine je tombe sur un billet avec une très bonne recette de Kougelhopf Alsacien, et en lisant les commentaires, je vois qu’elle recherche la recette de la Babka. Ni une , ni deux, à la sortie de l’école de Gabrielle, ma fille, je papotte…
Recette tirée du très beau livre « Les recettes Haribo de Christophe Felder » que je vous recommande Ingrédients: 4 yaourts de 125 g aux fruits rouges (fraises, framboises..) 5 cl de lait 100 g de Tagada 5 moules à esquimaux. Préparation: Mettre les yaourts dans un ravier. Ajouter le lait et mélanger jusqu’à ce que le…
Et pourquoi ne pas tester le mariage du Porto et Chorizo avec des moules! J’ai essayer et croyez moi ce fut un vrai délice pour nos papilles. Ingrédients : (Par personne) 1 litre de Moules 1 Oignon et échalotes Un peu de margarine 1 verre de porto Du chorizo 1 grosse cuillère à soupe de concentré…
Ho la vilaine! Je déteste parler de moi. C’est en me promenant sur le blog de Zapbook, et en regardant ses 5 vérités que je suis tombée à la fin sur sa demande. Alors je me dévoile, mais un chtout ti peu. 1: J’aime rire et faire des blagues. 2: j’adore cuisiner en écoutant…
Lors de vacances à DJERBA (Tunisie), j’en ai profité pour rendre visite à mes Amies de Gabès. Là j’ai mangé ce sublime plat fait par « Néjia » la Maman . Alors que je demande si je peux noter la recette, mon Amie Wafa m’a offert un sublime livre où même les plats familiaux qu’on ne retrouve pas…
SOURCE: Cette recette de Kefta en tagine est tiré d’un livre de cuisine Marocaine, et cette recette est réalisée au restaurant « Al Fassia, à Marrakech ». Vous pouvez également voir une autre recette de Kefta en tagine un peu différente mais très appétissante de Kefta en tagine sur le superbe blog de Omo-Chakir Recette de Kefta: Ingrédients:…
Vous êtes pressés mais avez envie de faire des petits beignets, n’hésitez pas et faites cette recette de Püpperchen ou beignets rapides de Martine. C’est en allant visiter le blog de mon Amie Martine que j’ai découvert cette superbe recette que vous retrouverez ici Ingrédients: 2 oeufs 3 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé…
Mes Amies ne parlant que de gaufres, les magazines aussi et gourmande je suis , je n’ ai pas résisté et à mon tour j’ en ai fait. Testant cette recette je l’ ai prise dans mon magazine "Toute la cuisine" pour la première fois, j’ ai réduit de moitié la quantité, je le…
Voici une bonne soupe bien de chez Nous « les Ch’tis » qui se transmettait de Mères en Filles. Cette bonne soupe tient bien au corps l’hiver et elle rassasiait bien les Mineurs qui pouvaient prendre un thermos de soupe et une bonne gamelle de rassacache pour leur casse-croûte Merci Maman! Ingrédients: Metka ou saucisse fumée (la…
J’ai encore été faible en voyant ce plat sur le blog » Plaisir des papilles » de Bebopet me suis laissée tenter.Merci Bebop, Mr Pat a bien aimé! Un conseil, il vous reste du pain, vous avez les ingrédients, n’hésitez pas, c’est délicieux.! Ingrédients: 4 tranches de pain légèrement rassi 1 boîte de thon 1 courgette 2…
Comme je suis gourmande, je n’ai pu m’empécher de tester la Tarte impossible d’Isa que je remercie Ingrédients: 2 oeufs 360 g de cassonade 1/2 l de lait 60 g de farine 60 g de margarine ou beurre fondu Préparation: Mélanger tout les ingrédients Mettre le mélange dans un plat beurré (j’ai utilisé un moule en…
