Les petits plats de Pat91620
Ho la vilaine! Je déteste parler de moi. C’est en me promenant sur le blog de Zapbook, et en regardant ses 5 vérités que je suis tombée à la fin sur sa demande. Alors je me dévoile, mais un chtout ti peu. 1: J’aime rire et faire des blagues. 2: j’adore cuisiner en écoutant…
Lors de vacances à DJERBA (Tunisie), j’en ai profité pour rendre visite à mes Amies de Gabès. Là j’ai mangé ce sublime plat fait par « Néjia » la Maman . Alors que je demande si je peux noter la recette, mon Amie Wafa m’a offert un sublime livre où même les plats familiaux qu’on ne retrouve pas…
SOURCE: Cette recette de Kefta en tagine est tiré d’un livre de cuisine Marocaine, et cette recette est réalisée au restaurant « Al Fassia, à Marrakech ». Vous pouvez également voir une autre recette de Kefta en tagine un peu différente mais très appétissante de Kefta en tagine sur le superbe blog de Omo-Chakir Recette de Kefta: Ingrédients:…
Vous êtes pressés mais avez envie de faire des petits beignets, n’hésitez pas et faites cette recette de Püpperchen ou beignets rapides de Martine. C’est en allant visiter le blog de mon Amie Martine que j’ai découvert cette superbe recette que vous retrouverez ici Ingrédients: 2 oeufs 3 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé…
Mes Amies ne parlant que de gaufres, les magazines aussi et gourmande je suis , je n’ ai pas résisté et à mon tour j’ en ai fait. Testant cette recette je l’ ai prise dans mon magazine "Toute la cuisine" pour la première fois, j’ ai réduit de moitié la quantité, je le…
Voici une bonne soupe bien de chez Nous « les Ch’tis » qui se transmettait de Mères en Filles. Cette bonne soupe tient bien au corps l’hiver et elle rassasiait bien les Mineurs qui pouvaient prendre un thermos de soupe et une bonne gamelle de rassacache pour leur casse-croûte Merci Maman! Ingrédients: Metka ou saucisse fumée (la…
J’ai encore été faible en voyant ce plat sur le blog » Plaisir des papilles » de Bebopet me suis laissée tenter.Merci Bebop, Mr Pat a bien aimé! Un conseil, il vous reste du pain, vous avez les ingrédients, n’hésitez pas, c’est délicieux.! Ingrédients: 4 tranches de pain légèrement rassi 1 boîte de thon 1 courgette 2…
Comme je suis gourmande, je n’ai pu m’empécher de tester la Tarte impossible d’Isa que je remercie Ingrédients: 2 oeufs 360 g de cassonade 1/2 l de lait 60 g de farine 60 g de margarine ou beurre fondu Préparation: Mélanger tout les ingrédients Mettre le mélange dans un plat beurré (j’ai utilisé un moule en…
Mon blog a à peine 5 mois, mais je me permet de vous présenter quand même mon Top 10! Mes NEMS Vietnamien PHÔ authentique Crêpes Vietnamienne Porc caramel Vietnamien Crevettes sautées aux champignons parfumés Grenadins de veau au gratin Pain sans pétrissage Ch’pain d’chien (Pudding au pain) Crêpes aux deux couleurs LE CH’TIRAMISU au Genièvre de…
C’est en feuilletant mon classeur de recettes « Flexipan » que je n’ai pas ouvert depuis plus de 4 ans que j’ai vu ce délicieux met. Je n’ai pas hésité, je l’ai testé et vous le recommande. Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée (j’ai utilisé la croustipâte allégée) 230 g de courgettes 230 g de carottes 230…
Hier soir alors que je ne savais pas ce que j’allais faire pour le souper, en ouvrant mon placard je tombe sur la boîte de gros sel, et là je repense au plat que j’avais vu la veille sur le blog de Catherine. Un vrai délice, je vous assure que l’on s’est bien régalé. Merci…
Source: Léonie, une ancienne voisine du Pas de Calais que je remercie Ingrédients: 350 g de pâte brisée 6 escalopes de veau minces 6 tranches de jambon blanc 400 g de chair à saucisse 1 petit verre de Cognac 1 tasse de lait 1 tasse de mie de pain 3 échalotes Sel, poivre Estragon…
Ma moitié adore faire des surprises, et voici celle qu’il m’a faite pour mes étrennes (entre autre). Un magnifique livre de recette intitulé « Les recettes de Mamine Cézanne » d’Aline Cézanne (petite-fille du peintre, avec la complicité de la journaliste gastronomique Jacqueline Ury). Ce livre est d’une telle beauté que je ne peux que vous le…
C’est en me promenant sur le blog d’Elvira que je suis tombée sur cette délicieuse recette. Merci Elvira pour toutes les recettes que tu nous offres sur ton blog, je l’ai testé et elle fut approuvée par ma petite famille. Ingrédients: 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 oignons hachés 800 g de boeuf à…
J’ai craqué, et oui j’ai craqué! Hier matin, je suis tombée nez à nez avec ce délicieux gâteau sur le blog de Maminaet me suis dit « Et si je le faisais pour le goûter de Gabrielle et sa copine! Ayant tout les ingrédients, je me suis mise au travail et voici le résultat . Néanmoins,…
Depuis plus d’une semaine, mon époux a des quintes de toux la journée, et sont très fortes la nuit, au point que cela me réveille et lui ça l’empèche de bien dormir. Aussi je me suis souvenue que ma mère confectionnait pour la famille un sirop de carotte au sucre candy , recette qu’elle détient de…
Avant de venir mettre une recette sur mon blog, je voulais avant tout dédier ce billet pour Micheline et Math. Souvenez vous , Math devait se faire opérer ce matin.Alors les Filles, unissont nos pensées pour que Math soit enfin soulager de sa douleur, que l’opération soit une grande réussite et que Notre Amie Micheline…
Quand j’ai vu la recette de cette coque des Rois De la Boulangerie Pâtisserie Mauranes qu’offrait le Grand Chef Eric Mauranes à un magasine, je me suis dit « Fait ta première coque des Rois d’Eric Mauranes pour la participation au KKVKVK n°16 lancée par Sandra » La voici. Ingrédients pour le levain: 50 g de farine 10…
Ingrédients: 1 rouelle de porc 25 cl de vin rouge 25 cl d’eau 1 cuillères à soupe d’huile 1 oignon 1 boîte de champignons de Paris (ou des fraîs) thym, laurier, sel, poivre Pommes de terre (facultatif) ou carottes Version carottes ICI Préparation: Enlever la couenne , l’os de la jambette, ainsi que tout le gras…
Ingrédients: 4 tournedos 4 escalopes de foie gras cru 4 tranches de pain de mie revenues au beurre sel et poivre Préparation: Faire revenir les tournedos dans une poêle bien chaude pendant 3 à 4 mn de chaque côté,(comme il y a de la barde,inutile de mettre de la matière grasse dans la poêle). Saler, poivrer. Poser les…
