Les petits plats de Pat91620
Ingrédients: Reste de riz parfumé œufs durs Jambon Tomates Vinaigrette : 2 c à soupe de vinaigre d’alcool+6 c à soupe d’huile+ sel, poivre échalottes et ciboulettes Préparation: Mettre le riz parfumé dans un grand saladier. Couper les œufs…
Cette recette est vraiment très rapide et facile , en plus ces Filets de truite , tomates et oignons en papillote sont légers et savoureux Ingrédients: Filets de truite Huile d’olive Tomates Oignons Un peu d’origan Sel, poivre du moulin Epices en poudre pour le poisson (fenouille, romarin, muscade, basilic, piment doux, thym, laurier, cumin) Feuille de papier…
Ingrédients: 500 g de bœuf hachés 2 tomates fraiches 1 cuillère à soupe de concentré de tomate Basilic frais ou en poudre 4 ou 5 gousses d’ails haché 1 oignon coupé finement 1 cuillère à café de curcuma ou razel hamout et 1 pincée de 4 épices Sel, poivre au goût Harissa (facultatif)…
Petite recette simple et rapide que m’a donné une amie! Ingrédients: (6 personnes) 6 Oeufs 1kg 300 de poireaux 130 g de dés de jambon 20 cl de crème fraîche liquide Sel, poivre, muscade Préparation: Nettoyer les poireaux et couper les blancs en petits tronçons Préchauffer le four à 200° pour le bain marie Faire revenir…
Pour la quantité des ingrédients, j’ai fait au jugé. Ingrédients: Des gros champignons Viande hachée au choix Curcuma, raz el hanout, poivre, sel Oignon Persil plat Huile d’olive Préparation: Préchauffer le four à 180° Nettoyer les champignons et retirer les pieds Emincer l’oignon …
Depuis que ma fille a découvert ce gâteau chez sa copine il est devenu son préféré et à chaque anniversaire elle me le réclame. Il est simple et facile à faire, voici la recette. Ingrédients: 7 oeufs 200 gr de farine 200 gr de sucre 200 gr de chocolat en poudre 200 gr de beurre…
Pour bien commencer l’année 2014, rien de tel qu’une Bûche à la crème au beurre au Pastador, la pâte à tartiner de mon enfance … Ingrédients: Pour le gâteau: 125 g de sucre 4 œufs 100 g de farine 60 g de beurre 1 cuillère à café de levure 1 pincée de sel Pour la…
Merci à mes Amies de Tunisie pour les épices et à Samia pour la recette Ingrédients: Viande hachée Oeufs Persil plat 2 gousses d’ails 1 oignon Epices (tabil) Curcuma Pommes de terre Huile d’olive Harissa (facultatif) Sel, poivre Préparation: Eplucher les pommes de terre et les cuire dans l’eau salée …
Merci à Olivier . J , de m’avoir donné sa recette familiale qu’il détient de son arrière grand-mère Marguerite. Ingrédient: 500 gr de sucre 10 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 500 gr de beurre 500 gr de farine fermentée 1/2 verre de rhum brun (petit verre) Préparation: Dans un saladier,…
Quoi de plus beau que de passer un bon moment en cuisine avec sa fille! Merci à Gaby de nous avoir fait ces délicieux pancakes. Ingrédients: Pour une dizaine de pancakes 185 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel 2…
Je tiens à remercier mes amies : Sonia pour sa délicieuse recette et Karima pour ses épices de Tunisie . Ingrédients: Poissons au goût de chacun Des épices (rasse el hanout, curcumin, cumin, sel poivre) Harissa Gousses d’ails Oignon Lauier Tomate Poivron Pommes de terre Huile d’olive Préparation: Préchauffer le four Mettre le poisson dans…
Source : Giada de Laurentiis Souvent le soir lorsque mon époux travaille, j’aime regarder une émission de cuisine. Cette recette m’a interpelée, je l’ai testée et vous la partage. Ingrédients: 1 Branche de romarin 1 branche de thym 1 feuille de laurier 2 clous de girofle Jarrets de veau …
Merci à Léonardo chef cuisinier à qui je dois la recette et qui m’avait fait ce plat avec des spaghettis à l’encre de sèche et calamars . Aujourd’hui j’ai décidé de la faire avec des coques Ingrédients: Des coques Un peu d’huile d’olive Echalotes 1 verre de vin blanc sec Piments oiseaux sel, poivre 1…
Et non je n’ai plus d’enfants en bas âge et n’ai pas de petits enfants, mais j’avais simplement envie de m’amuser, alors voici une idée pour ceux ou celles qui cuisinent pour des petits. Ingrédients: Un paquet de Knackis Un paquet de linguine Sel (selon les gouts) Préparations: Couper les knackis en morceaux. Former des…
A la demande de mon Amie Roselyne qui aime venir visiter mon modeste blog et tester certaines de mes recettes , me voici de retour avec l’une de ses délicieuses recettes Merci ROSY Ingrédients: Pommes de terre (j’en ai pris 3 moyennes) 3 Merguez Lard fumé (j’ai utilisé 100 g de poitrines en dés) Saucisses…
A ma grande surprise,et j’en suis flattée, j’ai été convié par Anne du blog les Recettes du panier à participer au concours Halloween. Ma fille ayant invitée une dizaine d’amis(ies) demain pour une soirée “frayeur”, voici le menu que je vais refaire et les recettes avec lesquelles je participe au concours Apéro Elixir d’amour de la…
Cuisson: 2 h , à faire la veille Ingrédients: Pour 4 personnes 1 Camembert 80 g de poitrine fumée en tranches fines 300g de pommes de terre (charlotte) sel, poivre Préparation: Eplucher les pommes de terre et les rincer rapidement Couper-les en fines rondelles (ne pas relaver) Déposer les fines tranches de lard au fond…
Ingrédients: 4 Boudins à l’oignon ou aux pommes selon vos goûts 8 feuilles de brick un peu de beurre Préparation: Faire fondre le beurre Préchauffer le four à 200°C Retirer la peau des boudins Prendre une feuille de brick ,la badigeonner de beurre fondu. Superposer une deuxième feuille de brick , la badigeonner de beurre…
Ingrédients: 4 côtelettes de veau 4 grandes tranches de bacon 1 maroilles Origan (facultatif) Préparation: Faire cuire les côtelettes à votre façon.( moi je les ai cuites à la plancha ) Mettre les côtelettes dans un plat allant au four et déposer les tranches de bacon sur celles-ci . Couper des tranches de maroilles…
Ingrédients: Pour 4 personnes 12 Grosses gambas 2 Cuillères à soupe de ras el hanout 1/2 Cuillère à café de cumin en poudre Piment “oiseau” selon votre gout (j’en ai mis 3) Sel, poivre rouge ou gris 4 à 5 Gousses d’ail Un peu d’huile d’olive Un peu de thym séché (facultatif) Préparation: Décortiquer les…
