Les petits plats de Pat91620
Ingrédients: Des ailerons de poulet, ou cuisses…. ( j’en ai mis 6) 3 ou 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Une boîte de champignons de Paris (ou des frais) 3 échalottes Un gros oignons Sel, poivre Une boîte de tomates pelées et concassées Un peu de concentré de tomates (une grosse cuillère à soupe) 20 cl de…
Source:Recette de ma Maman que je remercie, elle l’a tient de Ma Grand-Mère. Dimanche dernier, le temps était si froid , que pour nous réchauffer j’ai fait un bon bouillon dont voiçi la recette Ingrédients : 700 g de viande de bœuf (gîte à la noix) Os à moelle Carottes Navets Poireaux Céleri en branche…
Ingrédients: 1 pâte brisée maison ou toute prête Une quinzaine de tomates cerise 120 g de roquefort 120 g de lamelles ou dès de jambon 3 oeufs 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre 3 cuillères à soupe de farine 1 petit pot de crème fraîche épaisse Muscade, sel et poivre Préparation: Préchauffer le…
Ingrédients: 500 g de fraises Un nappage framboise Génoise: 4 oeufs 20 g d’édulcorant 125 g de farine 1 sachet de levure chimique Crème: 25 cl de lait 10 g d’édulcorant 130 g de beurre 2 oeufs 20 g de maïzéna Sirop: 20 cl d’eau 10 g d’édulcorant 4 cuillères à soupe d’eau de rose…
J’ai utilisé la recette livrée avec l’appareil Ingrédients: 50 g de farine 2 cuillères à café de sucre semoule 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de levure de boulanger en sachet 1 oeuf 2 cuillères à soupe de lait tiède 25 g de beurre fondu Préparation: Mélanger la farine avec la levure Ajouter…
Comme mon Amie Soso me l’a si gentiement demandé, voici mon fond d’écran! Pendant longtemps mon PC a vu défiler: Pink-Floyd, ACDC, Glenn gould…, puis ma fille Gabrielle les a remplacé le jour où. Un 25 décembre 2002, alors agée d’à peine Trois ans, Gabrielle m’offre ce magnifique dessin. Je l’ai donc scanné et coupé pour pouvoir…
Ingrédients : Aile de raie Beurre salé Vinaigre 2 belles cuillères de petites câpres au vinaigre Persil (facultatif) Préparation: Mettre les ailes de raie dans un court-bouillon bien aromatisé. Porter à ébulition et dès ce moment précis, retirer le faîtout du feu et laisser pocher les ailes de raie pendant 20 minutes. Sortir les ailes…
Ingrédients: 500 g de spaghettis 2 oignons 1 branche de céleri 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 branche de sauge Un peu de persil 4 gousses d ‘ail 1 branche de basilic 1 boîtes de concentré de tomates(14 g) Thym, laurier, 1 briquette de sauce tomate 500 g de boeuf haché 1/2 l d’eau Un peu de…
Ingrédients: 4 tomates,. 400gr de viandes de porc hachées. 3 gousses d’ails 2 échalotes Sel ,poivre au goût, 1 cuillère à café de Nuoc-Mam (facultatif) Un peu de persil (facultatif) Préparation: Hacher menu l’ails et l’échalotes, mélanger à la farce, saler poivrer. Ajouter le Nuoc-Mam et persil si vous le voulez. Couper vos tomates en deux,…
Vous n’êtes pas sans savoir que j’adore la cuisine du maghreb, et lors de ma visite sur le blog de kaouther,que je remercie, j’ai craqué pour sa recette. Ingrédients: 1 Blanc de poulet (j’ai utilisé des cuisses) 1 Oignon haché 3 Cuillères à soupe d’huile 2 à 3 Gousses d’ails écrasées 2 a 3 Carottes coupées en cubes…
L’une de mes Filles m’ayant ramené lors d’une petite semaine de vacances en Saône-et-Loire, une saucisse de Morteau, je me suis empréssée de la cuisiner avec une salade tiède de pommes de terre. Ingrédients: 1 Saucisse de Morteau Des pommes de terre (Quantité selon votre appétit) Huile Vinaigre Sel Poivre Echalotes Ciboulette Préparation: Cuire la…
Il y a à peine deux semaines, j’ai vu sur un blog un mille feuilles d’aubergines, depuis j’en ai très envie, c’est pour cette raison qu’hier soir j’en ai fait pour le souper. Comme je le voulais plus copieux, j’ai ajouté du chorizo, et j’avoue que ce mille-feuilles d’aubergines au chorizo était très bon! Ingrédients pour…
Ingrédients: 1 pâte brisée maison ou toute prête. Un peu de moutarde 1 grosse boîte de thon 4 ou 5 belles tomates 4 oeufs 3 cuillères à soupe de farine 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche liquide Gruyère râpé Origan Préparation: Mettre la pâte brisée dans un moule Piquer la pâte avec une fourchette Badigeonner le…
Marie et Natthoum’ont gentillement demandé de répondre au questionnaire « QUI SUIS-JE? » alors je me prête au jeu. * … Un légume, lequel seriez-vous ? Une tomate! j’adore les tomates , cru avec poivre et sel, en vinaigrette, farcie à la viande, a la macédoine de légumes, en sauce, même en musique!Bref ce fruit/légume est mon…
Source: Picard Ingrédients: (Chez Picard) 150 g de Petits oignons blancs 450 g de Champignons de Paris émincés 600 g de Morceaux choisis de poissons nordiques 10 g d’ échalote coupée (Chez l’épicier) 1 dl de vin blanc sec 1 dl de crème liquide 1/2 cuil. à café de maïzena 100 g de lardons fumés…
Merci Dorota pour ta recette de Paczki ou beignets pour un Mardi gras. Ingrédients: 500 g de farine 3 jaunes d’oeufs 25 g de levure de boulanger 250 ml de lait 60 g de beurre 60 g de sucre Une pincée de sel Un sachet de sucre vanillé 25 g d’alcool (vodka, eau de vie,…
Alors que je voulais faire de la raie au beurre noir, j’ouvre mon congélateur et là… Surprise, je n’en ai plus. Aucunes envies de chercher une recette, j’ai alors sortie des filets de colins et ai improvisé . J’ en ai profité pour tester les épices que m’a grâcieusement offert mon Amie Soso que je remercie. Voilà ce…
MARTINE Un jour , en allant visiter le blog de mon Amie Martine je tombe sur un billet avec une très bonne recette de Kougelhopf Alsacien, et en lisant les commentaires, je vois qu’elle recherche la recette de la Babka. Ni une , ni deux, à la sortie de l’école de Gabrielle, ma fille, je papotte…
Recette tirée du très beau livre « Les recettes Haribo de Christophe Felder » que je vous recommande Ingrédients: 4 yaourts de 125 g aux fruits rouges (fraises, framboises..) 5 cl de lait 100 g de Tagada 5 moules à esquimaux. Préparation: Mettre les yaourts dans un ravier. Ajouter le lait et mélanger jusqu’à ce que le…
Et pourquoi ne pas tester le mariage du Porto et Chorizo avec des moules! J’ai essayer et croyez moi ce fut un vrai délice pour nos papilles. Ingrédients : (Par personne) 1 litre de Moules 1 Oignon et échalotes Un peu de margarine 1 verre de porto Du chorizo 1 grosse cuillère à soupe de concentré…
