Pizza au pesto rosso déguster

Pizza au pesto rosso et légumes

INGRÉDIENTS: 1 pâte à pizza maison ou toute prête ( j’ai opté pour la toute prête) Mozzarella 1 poivron vert 2 courgettes 2 Aubergines 2 grosses tomates 1 gros oignon 1 pot de pesto rosso ( SACLA pour moi ) Sel  Poivre Huile d’Olive  Origan 1 petite cuillère à café de curcuma 1 petite cuillère…

Poulet à la Marocaine

Poulet à la Marocaine

Ingrédients 1/2 verre à thé d’huile d’olive 1/2 botte de coriandre 1/2 botte de persil plat 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère de poivre noir 1 pincée de canelle 1 sachet de Safran (colorant alimentaire ) 1 tomate (facultative) Préparation Laver et hacher le persil plat et la coriandre. Peler et couper l’oignon en petits…

courgettes farcies à la kefta ok

Courgettes farcies à la Kefta

Ingrédients: 3 courgettes rondes Tomates cerises ou 2 grosses tomates 400 g de boeuf haché 1 oeuf 1 oignon pour la farce + 1 pour la sauce 1 c à café de piment doux pour la farce 1 c à café de cumin moulu pour la farce 1/2 c à café de piment fort pour…

Thon sur lit de tomate ok 2

Thon sur lit de tomates ou verrines de thon sur lit de tomates

Aujourd’hui je vous propose une petite recette fraicheur facile et rapide de Thon sur lit de tomates, bien appréciée par cette chaleur! Vous pouvez également faire cette petite entrée en verrine pour un apéritif  dinatoire Ingrédients: 1 grosse boîte de thon à l’huile 1 cuillère à café de ketchup 2 à 3 goûtes de Tabasco…

Colombo de dos de cabillaud 1

Colombo de dos de cabillaud

Petit voyage au soleil des Antilles avec cette recette de Colombo de dos de cabillaud. Ingrédients 3 Cuillères de pâte colombo 1 oignon 600 g de dos de cabillaud Poivron Courgettes Sel,poivre Tomates Huile d’olive Un peu de coriandre Un peu de persil pour la décoration Préparation: Peler l’oignon et le couper en petits morceaux…

Salade Tunisienne Slata Tounsiya

Salade Tunisienne Slata Tounsiya

Il existe tant de variantes de Salade Tunisienne  » Slata Tounsiya   » , aux pommes, aux pourpiers, aux radis…, moi j’ai opté pour la recette de mes Amies Tunisiennes Ingrédients: 300 g de tomates 200 g de poivrons 100 g d’oignon 1 Citron Menthe sèche 1 petit concombre Huile d’olive Sel 1 boîte de thon à…

Tartelette de saison aux couleurs de l'Italie 2

Tartelette de saison aux couleurs de l’Italie

Il y a quelques jours j’ai recu une jolie petite valise cartonnée contenant 3 délicieux produits et un bon de réduction que m’ a gracieusement envoyé mon nouveau partenaire SACLA. Parmi eux, il y avait un pot de sauce Pesto à la truffe noire d’été  que j’ai eu envie d’utiliser pour cette recette que j’ai nommé Tartelette de…

Ratatouille aux épices du Maghreb 4

Ratatouille aux épices du Maghreb

J’ai intitulé cette recette   » Ratatouille aux épices du Maghreb  » mais je devrais plutôt dire semblant de ratatouille aux épices du Maghreb, car je n’ai pas mis d’aubergines, bouquets garnis….., je n’ai pas coupé les légumes en tout petits morceaux, ni cuit séparément les légumes comme le veux la vrai recette de ratatouille. Croyez moi cette version est…

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Filets de truite , tomates et oignons en papillote

Cette recette est vraiment très rapide et facile , en plus ces Filets de truite , tomates et oignons en papillote sont légers et savoureux  Ingrédients: Filets de truite Huile d’olive Tomates Oignons Un peu d’origan Sel, poivre du moulin Epices en poudre pour le poisson (fenouille, romarin, muscade, basilic, piment doux, thym, laurier, cumin) Feuille de papier…

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Elixir d’Amour, doigts de pieds, tomate à la bouillie de lézard et main glacée pour un Halloween effrayant

En général, nous ne fêtons jamais Halloween, mais cette année, ma fille Gabrielle a eu envi de passer en cuisine afin de faire un repas exorbitant à son Papa, ainsi, ensemble nous avons réalisé quelques recettes trouvées dans ses magasines « Les p’tites Sorcières et Julie » Voici ce que ça a donné!       Elixir d’amour de la sorcière …

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Mille-feuilles d’aubergines au chorizo

Il y a à peine deux semaines, j’ai vu sur un blog un mille feuilles d’aubergines, depuis j’en ai très envie, c’est pour cette raison qu’hier soir j’en ai fait pour le souper. Comme je le voulais plus copieux, j’ai ajouté du chorizo, et j’avoue que ce mille-feuilles d’aubergines au chorizo était très bon! Ingrédients pour…