Il existe tant de variantes de Salade Tunisienne  » Slata Tounsiya   » , aux pommes, aux pourpiers, aux radis…, moi j’ai opté pour la recette de mes Amies Tunisiennes

Ingrédients:

• 300 g de tomates
• 200 g de poivrons
• 100 g d’oignon
• 1 Citron
• Menthe sèche
• 1 petit concombre
• Huile d’olive
• Sel
• 1 boîte de thon à l’huile
• 2 oeufs
• Des olives

Péparation:

Cuire les oeufs durs

Nettoyer et épépiner  les tomates,les poivrons

Couper les tomates et les poivrons en petits dés

Nettoyer le concombre , le couper en deux et retirer les petites graines au centre

Couper le concombre en petits dés

Peler l’oignon et le couper également en petits cubes

Mélanger le jus du citron avec l’huile d’olive, saler .

Emietter finement les feuilles de menthe séchées

verser l’assaisonnement citron, huile, sel et la menthe séchée sur les légumes

Mélanger

Couper les oeufs en quartiers

Couper le thon en morceaux ( vous pouvez mélanger un peu de thon aux légumes )

Déposer les quartiers d’oeufs ,le thon et les olives sur la Salade Tunisienne  » Slata Tounsiya   »

Servir la Salade Tunisienne  » Slata Tounsiya   » bien fraîche.