Les petits plats de Pat91620
Je remercie mon Amie Christel pour cette recette de poireaux que j’ai modifié en ajoutant des pommes de terre et de la Metka (saucisses fumées), c’est aussi pour cette raison que je l’ai nommé » Mijoté de poireaux aux pommes de terre et Metka « Ingrédients: Une botte de poireaux 3 pommes de terre (facultatif) 1 grande…
Je vous invite à découvrir cette recette de magret de canard laqué que je tiens de ma belle mère Vietnamienne Ingrédients: Magret de canard 1 cuillère à café d’épice rouge à laqué (j’utilise seasoning mix for roast red pork) 1 cuillère à café d’épices 5 parfums poivre (selon vos goûts) une cuillère à soupe de Nuoc-Mam 1…
Je me suis mise à la recherche d’une recette de brioche 100% végétale pour ma fille Gaby qui est VEGAN, j’ai trouvé mon bonheur sur le blog de La Fée Stéphanie et partage avec vous la recette de cette Brioche VEGAN, sans lait, ni beurre, ni oeufs Ingrédients: 500 gr de farine 50 gr de…
En faisant mes courses, je suis tombée sur ces émincés de champignons bruns Bella Rosé de la marque « LOU » , un de mes partenaires. Ne connaissant pas cette variété de champignons, je me suis dit, et pourquoi pas les tester. Voilà c’est choses faites. Cette recette de Poêlée d’émincés de champignons bruns Bella Rosés de…
Si vous n’avez pas de Cookeo de Moulinex, retrouvez la recette version normale sur ce lien Ingrédients 1/2 verre à thé d’huile d’olive 1/2 botte de coriandre 1/2 botte de persil plat 1 oignon rouge 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère de poivre noir 1 pincée de cannelle 1 sachet de Safran (colorant…
Que vous soyez allergique aux produits laitier, ou végétarien, végan ou végétalien, cette délicieuse recette de Pancakes sans oeufs, sans lait est pour vous. J’avoue que cette recette de Panecakes sans produits issus d’animaux est vraiment bluffante , essayez vous m’en direz des nouvelles Ingrédients: 250 g de farine 1 cuillère à café levure chimique…
Pour bien démarrer l’année 2017, je vous propose une petite recette de Velouté de champignon au lard tirée du livret de Soup & Co de Moulinex . Cette recette de velouté de champignon au lard est rapide, facile et réalisable dans une casserole ou dans un faitout si vous ne possédez pas de blender chauffant. Ingrédients: 400…
Ingrédients: 400g de filets de sole tropicale ( ou autre) Fécules de maïs ou farine 2 Echalotes 1 gousse d’ail 2 Tomates Huile végétale 1 cuillère à soupe de sauce d’huitres Un peu d’eau froide + Fécule Préparation: Peler et couper les échalotes et la gousse d’ail Vider et couper les tomates Mettre un peu de…
Ma fille étant devenue végétarienne , je m’efforce de lui faire des recettes appétissantes , c’est en feuilletant le petit livre » Incroyables pâtes magiques « que j’ai découvert cette délicieuse recette de One pan Pasta à la Norma que j’ai accompagné de viande pour les autres bien-sur 😉 Pour cette recette de One pan…
Que ce soit en version Cookeo de Moulinex ou au wook, cette recette de Crevettes sautées sauce piquante est très rapide à faire. Ingrédients: 300 g de grosses crevettes (gambas) 3 gousses d’ails 1 belle tomate (facultatif) Une cuillère à soupe de sauce d’huître Un peu de poivre 1 cuillère à soupe d’huile végétale 4…
INGRÉDIENTS: 1 pâte à pizza maison ou toute prête ( j’ai opté pour la toute prête) Mozzarella 1 poivron vert 2 courgettes 2 Aubergines 2 grosses tomates 1 gros oignon 1 pot de pesto rosso ( SACLA pour moi ) Sel Poivre Huile d’Olive Origan 1 petite cuillère à café de curcuma 1 petite cuillère…
Ingrédients: Des petits Jambonneaux (SURTOUT pas demi-sel) ou jarret de porc Huile végétale Levure chimique Un peu d’eau Epices KEBAB Préparation: Piquer la couenne des jambonneaux A l’aide d’un pinceau ou de vos doigts, humidifier la couenne Saupoudrer la couenne humide avec la levure chimique et laisser reposer 5 à 10 minutes ( Cela permets…
Excellent mariage ce riz croustillant aux tiges d’asperges sautées est surprenant en bouche lorsque l’on tombe sur une cacahuète ou un grain de riz grillé. Ingrédients: 250 gr de riz Basmati Les tiges fibreuses d’une botte d’asperges vertes (J’ai utilisé pour cette recette un bocal d’asperge déjà cuite) 3 oignons frais avec les fanes 700 ml…
En temps normal, je fais mes tartes aux pommes feuilletées simplement, mais… Ayant vu passer sur la toile beaucoup de roses cet été, j’ai eu envie d’adapter ma recette et voici le résultat. Jolie, gourmande, tout en étant légère cette Rose de pommes feuilletée. Ingrédients: Pâte feuilletée Pommes rouges Citron (Facultatif) Beurre (pour le moule) Compote…
Il y a quelque temps, je vous présentais avec la recette de PLANCHA DE NOIX DE SAINT JACQUES ET LOMO , la Maison Petricorena qui m’avait donné la chance de découvrir leur délicieux produits . Parmi eux, il y avait un pot de moutarde au piment d’Espelette que j’ai utilisé pour ma recette de Filet mignon à la moutarde au piment…
Un déliceux plat complet typique du Nord à base de poisson ou de poulet, le Waterzooï est une recette Flamande, plus particulièrement de GAND. Autrefois il était fait avec du poisson car le poulet était très cher, maintenant c’est l’invers. Le nom de cette recette du Néerlandais water » eau » et zooi » tas…
Un petit tour chez les CHTI avec cette délicieuse recette de soupe de poisson de Dunkerque, très simple à réaliser . Ingrédients: 400 gr de poissons blancs 1 oignon 1 carotte 1 gousse d’ail 1 pomme de terre 15 cl de vin blanc 1 cuillère à café de persil ciselé 1 filet d’huile d’olive 1 cuillère…
Il existe plusieurs version de sauce Bolognaise, je vous propose la mienne version Cookéo , mais si vous n’en avez pas, sur ce lien il y a la version sans . Ingrédients: 500 g de boeuf haché 2 oignons 1 branche de céleri 2 carottes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 branche de sauge Un peu de…
Pour cette recette de Pain de spaghettis à la Bolognaise tressé, je me suis inspirée d’une recette du blog « PlainChicken » . Idéal cette recette avec un reste de spaghettis à la Bolognaise. Ingrédients: Une sauce Bolognaise Des spaghettis cuits Une pâte à pain De la Mozzarella 1 Blanc d’oeuf Origan Préparation: Faire une pâte à pain Faire une…
Vous trouverez ici la recette du Boeuf Bourguignon en version Cookeo de Moulinex et la version traditionnelle pour celles qui n’ont pas cet appareil Ingrédients 700 Grammes de paleron de boeuf 250 Grammes de carottes 150 Grammes de lardons fumés 200 Grammes de champignons de Paris 25 cl de Bourgogne rouge (version Cookéo) ou 75 cl pour un faitout (version mijotage normal) 150 ml de…
