Que ce soit en version Cookeo de Moulinex ou au wook, cette recette de Crevettes sautées sauce piquante est très rapide à faire.

Ingrédients:

• 300 g de grosses crevettes (gambas)
• 3 gousses d’ails
• 1 belle tomate (facultatif)
• Une cuillère à soupe de sauce d’huître
• Un peu de poivre
• 1 cuillère à soupe d’huile végétale
• 4 cuillères à soupe d’eau
• 1 cuillère à café de sauce chili
• Un peu de coriandre pour la décoration

Préparation:

Décortiquer les crevettes

Fendre le haut pour retirer le filet  noir

Eplucher et émincer l’ail

Vider et couper en petit morceau la tomate (facultatif)

Mettre la cuillère d’huile dans le cookéo ou dans un wook.

Mettre en fonction DORER pour le cookéo

Faire revenir l’ail

Ajouter la tomate . (facultatif)

Ajouter les crevettes, remuer.

Quand les crevettes sautées sauce piquante deviennent rose, ajouter une cuillère à soupe de sauce d’huître, et un peu de sauce chili mélanger.

Ajouter les 4 cuillères d’eau, mélanger , poivrer et laisser cuire  fonction sous pression pendant 2 minutes au cookéo ou à feu doux 3 à 4 minutes pour le wook

Dresser les crevettes sautées sauce piquante et décorer avec les feuilles de coriandre.