19
décembre
Foie à la Vénitienne
Source « La cuisine Italienne » édition ATLAS Ingrédients: 500 g de foie de veau 280 g d’oignon 5 cuillerées d’huile d’olive 1 cuillerée de persil haché 1 citron coupé en 4 morceaux Sel, poivre Préparation :Faire chauffer l’huile dans une grande poêle, y faire revenir les oignons coupés en lamelles, à feu doux…