Les petits plats de Pat91620
Comme mon Amie Soso me l’a si gentiement demandé, voici mon fond d’écran! Pendant longtemps mon PC a vu défiler: Pink-Floyd, ACDC, Glenn gould…, puis ma fille Gabrielle les a remplacé le jour où. Un 25 décembre 2002, alors agée d’à peine Trois ans, Gabrielle m’offre ce magnifique dessin. Je l’ai donc scanné et coupé pour pouvoir…
Ingrédients : Aile de raie Beurre salé Vinaigre 2 belles cuillères de petites câpres au vinaigre Persil (facultatif) Préparation: Mettre les ailes de raie dans un court-bouillon bien aromatisé. Porter à ébulition et dès ce moment précis, retirer le faîtout du feu et laisser pocher les ailes de raie pendant 20 minutes. Sortir les ailes…
Ingrédients: 500 g de spaghettis 2 oignons 1 branche de céleri 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 branche de sauge Un peu de persil 4 gousses d ‘ail 1 branche de basilic 1 boîtes de concentré de tomates(14 g) Thym, laurier, 1 briquette de sauce tomate 500 g de boeuf haché 1/2 l d’eau Un peu de…
Ingrédients: 4 tomates,. 400gr de viandes de porc hachées. 3 gousses d’ails 2 échalotes Sel ,poivre au goût, 1 cuillère à café de Nuoc-Mam (facultatif) Un peu de persil (facultatif) Préparation: Hacher menu l’ails et l’échalotes, mélanger à la farce, saler poivrer. Ajouter le Nuoc-Mam et persil si vous le voulez. Couper vos tomates en deux,…
