Tarte Tunisienne ‘ aux pommes’
Il y a plus de 5 ans, je revenais d’un superbe séjour à Djerba avec une délicieuse recette de tarte Tunisienne qu’un chef cuisinier m’a donné.
Hier j’ai eu envi de la refaire en y ajoutant des pommes, c’est un délice!
Ingrédients:
- 1 pâte brisée ( j’ai utilisé une pâte feuilletée)
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 4 œufs entiers
- 200 g de poudre d’amandes
- 3 ou 4 pommes
Préparation:
Faire une pate brisée, ou utiliser une pâte toute prête.
Préchauffer le four à 180°
Eplucher et couper les pommes en fines lamelles.
Mettre la pâte dans un moule à tarte , piquer la pâte avec une fourchette.
Faire fondre le beurre, ajouter le sucre, les œufs entiers et la poudre d’amandes , mélanger.
Verser la préparation sur la pâte brisée.
Ajouter les pommes.
Faire cuire 30 à 35 min au four .
La vrai recette de la tarte Tunisienne, est sans pommes. Alors il faut saupoudrer la tarte de sucre glace avant de servir.
Coucou ma belle!<br />Nous sommes allés aussi à Djerba et très bien!<br />Merci pour la tarte aux pommes, ainsi tu as soudoyé le chef pour avoir la recette? lol <br />Bizzzz et contentede te revoir!!!!
Coucou Pat<br />Voilà un petit moment que je ne suis pas venue te faire un petit coucou.<br />Voilà plein de petites idées à copier :)<br /><br />J’espère que tout va bien pour toi. Biz<br />Nouch
garde moi en un gros quartier<br /><br />buziaki <br /><br />Kalinka
enfin te revoilà! ta tarte me fait de l’oeil. Elle doit être très bonne
Ta tarte me plait bien, je pense que je vais me laisser tenter d’ici peu…
je cherche une recette de swiateczna,ou de saucisse, dosage du sel, composition de la viande,en connais tu, je vais faire ta tarte, irène de toulouse
Je crois même que l’on pourrait faire cette tarte avec d’autres fruits en garniture , je pense aux abricots qui vont bientôt arriver
et voilà une tarte qui m'a l'air excellente et chargée de souvenirs
Coucou Pat<br />ça faisait longtemps que je n'étais pas venue et qu'est-ce que je découvre, une recette tunisienne, hi hi!!Je ne connaissais pas la recette et avec les amndes ça me tente beaucoup. A essayer. Big bisou<br />Tunis
kikou pat hummm c'est moi alinetha tout cela me donne envie lol pffff rien qu'à regarder ton blog je grossi à vu d'oeil mdr ça c'est un blog à me mettre sous le cou le cas ou je serai plus quoi faire à manger hihih…euhhh et si j'imprimai la photo et je la dépose dans le micro-onde euhhhh qu'est-ce-qu'il en sortirait l'assiète en vrai mdr allez me sauve gros