Rochers à la noix de coco

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Pat91620

Prise d’ envie de douceurs à la noix de coco , mais pas trop de temps pour faire de vrais congolais.

Il me faut vite une recette simple et rapide pour satisfaire ma gourmandise.

Une recherche dans mes archives et hop, j’ai trouvé mon bonheur.

Souce: Meilleurs du chef:

Ingrédients:

  • 125 g de noix de coco rapée
  • 80 g de sucre semoule
  • 1 oeuf
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation:

Mélanger un peu  le sucre , la noix de coco , l’extrait de vanille et l’oeuf à la cuillère. 

Finir avec le bout des doigts car la pâte est friable.

Former des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (j’ai utilisé une feuille en silicone).

Former des pyramides en pressant le hauts de chaque tas.

Mettre au four à 160 ou 180° 15 minutes environ.

Laisser refroidir un peu avnt de les décoller

 Ils se conservent 2 à 3  joursdans une boîte en fer.

20 Commentaires

  1. Isabelle
    11 novembre 2007 at 12 h 51 min

    Aussi simple que ça!! Hé bien c’est vendu pour moi alors, surtout que j’adore la noix de coco..

  2. $ha
    11 novembre 2007 at 13 h 01 min

    Exacement ce dont j’aurais envie!

  3. Martine
    11 novembre 2007 at 13 h 10 min

    je suis en train de prendre mon café et les petits rochers coco me manquent bien!!

  4. Eryn
    11 novembre 2007 at 14 h 45 min

    Ce sont les douceurs préférées du Masculin ! Superbes photos :)

  5. Nouch74
    11 novembre 2007 at 18 h 03 min

    Mmmh j’en mangerai bien un !<BR/>Biz

  6. Trinidad
    11 novembre 2007 at 18 h 28 min

    il t’en reste ? je t’en chipe un alors !! j’adore ça !

  7. ELGRECO
    14 novembre 2007 at 7 h 19 min

    rentrant d’une île lointaine où le cocotier est roi…je juccombe à la vue de tes Rochers @ la noix de coco!<BR/><BR/>Joli Blog, Bravo!!

  8. Dominique
    14 novembre 2007 at 19 h 38 min

    C’est rigolo, j’ai justement tout acheter pour faire des rochers, je pensais les faire demain ou ce week-end ! Bravo, ils sont très réussis et devaient être délicieux.<BR/>Bisous.<BR/>Dominique

  9. lapetitepoupa
    lapetitepoupaRépondre
    15 novembre 2007 at 15 h 36 min

    je suis sûre qu’il n’en reste plus et c’est bien dommage car j’en aurais mangé un

  10. soso
    16 novembre 2007 at 11 h 49 min

    J’adôre aussi, et les tiens sont parfaits, superbes!

  11. Catherine
    22 novembre 2007 at 17 h 38 min

    Simplissime et délieux… voilà la cuisine comme je l’aime!

  12. cuisineplurielle
    26 novembre 2007 at 7 h 28 min

    mignons comme tout ces rochers et ils ont l’air délicieux

  13. minie
    minieRépondre
    30 novembre 2007 at 8 h 27 min

    je suppose qu’il en reste plus c’est bien dommage

  14. mickymath
    6 décembre 2007 at 20 h 05 min

    ‘est un délice ces petits rochers!! biises micky

  15. Doria
    11 décembre 2007 at 8 h 02 min

    Ces petits rochers sont très tentant et bien dorés sur le dessus comme j’aime.<BR/>Bonne journée, Doria

  16. Nanou aux Antilles
    20 décembre 2007 at 11 h 10 min

    recette classique mais tellement bonne :-)<BR/>bises<BR/>nanou

  17. guylaine
    20 décembre 2007 at 13 h 24 min

    Je viens d’en préparer aussi mais je n’ai pas encore publié la recette ! Ils sont beaux comme tout ! Joyeuses fêtes, bises !

  18. Elvira
    20 décembre 2007 at 21 h 19 min

    J’en piquerais bien un ou deux… 😉

  19. elise
    7 mars 2008 at 16 h 48 min

    Moi aussi desfois j’ai des envies de noix de coco, c’est grave docteur? En tout cas c’est miam bon! Bonne continuation et n’hésites pas à venir faire un tour sur mon blog.

  20. roselyne
    roselyneRépondre
    5 juillet 2010 at 9 h 38 min

    Pat !!!! Quand je viens sur ton blog je salive !!!! <br />Ces rochers me tentent bien aussi et j&#39;ai ce qu&#39;il faut , donc je note pour cette semaine ,aujourd&#39;hui ce sont les gaufres ,merci pour les kgs ! lol ! <br />rose

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