Les petits plats de Pat91620
Pour inaugurer mon Cookeo (Moulinex) , j’ai fait ma recette de porc caramel Vietnamien » thit kho » Le résultat est bluffant . Ingrédients: 500 ml d’eau 500gr de poitrine de porc bien maigre Oignon frais (avec verdure) sinon oignon simple ou échalote 1 petite cuillère à café de sel 3 cuillère à Soupe de nuoc…
Il y a quelques mois, Pauline de chez Maxisec m’a gracieusement envoyé un généreux colis de produits de la marque Chaleur Créole . Je reviens donc aujourd’hui avec une recette de cuisses de poulet à la pâte de curry Chaleur créole . Ingrédients: Cuisses de poulet 3 cuillères à soupe de pâte de curry Chaleur créole 1 petite cuillère à…
Bien que ma petite famille et moi même ne mangeons pas de lapin, pour ma mère qui n’aime pas la viande mais rafolle du lapin étant venue nous rendre visite , je lui ai fait cette recette de lapin au vin rouge à ma façon. Ingrédients: Lapin Un verre de vin rouge Un verre de…
Recette très facile et rapide de médaillons d’andouillettes panés Moi qui n’aime pas cuisiner les andouillettes à cause de l’odeur, et bien j’ai changé d’avis . En effet, j’ai été très surprise que celle-ci ne dégage pas une odeur désagréable, en plus le gout de l’andouillette n’était pas fort , est-ce dû à cette recette…
Je vous offre grâce à la Maison Petricorena mon nouveau partenaire, un petit voyage au Pays Basques J’ai en effet reçu gracieusement un généreux colis comprenant plusieurs produits que je vous présenterais dans d’autres recettes. Aujourd’hui j’ai marié le LOMO reçu à des noix de Saint Jacques et je dois reconnaître que cette Plancha de…
Il existe tellement de recettes de Boeuf aux oignons et à la sauce d’huitre, moi je fais celle de ma belle-mère, simple, rapide et délicieuse 😉 Ingrédients: 300 g de rumsteak 2 gros oignons 1 cuillère et demi à soupe de sauce d’huitre 1/2 cuillère à café de Nuoc-Mam Poivre Huile de tournesol 1 cuillère à café…
Ingrédients 1/2 verre à thé d’huile d’olive 1/2 botte de coriandre 1/2 botte de persil plat 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère de poivre noir 1 pincée de cannelle 1 sachet de Safran (colorant alimentaire ) 1 tomate (facultative) Préparation Laver et hacher le persil plat et la coriandre. Peler et couper l’oignon en…
Ingrédients: 3 courgettes rondes Tomates cerises ou 2 grosses tomates 400 g de boeuf haché 1 oeuf 1 oignon pour la farce + 1 pour la sauce 1 c à café de piment doux pour la farce 1 c à café de cumin moulu pour la farce 1/2 c à café de piment fort pour…
Il y a quelques temps, dans la recette du poulet au piment de Jamaïque j’ai utilisé une épice de la marque « Chaleur Créole » . Aujourd’hui je vous propose cette délicieuse recette de Rougail de saucisses fumées dont la base est une sauce Rougail Chaleur Créole . C’est une sauce très gouteuse, légèrement épicée . On y retrouve un…
Rien de tel qu’un bon petit déjeuner pour bien commencer la journée Aujourd’hui, je ne vais pas vous mettre une recette, mais vous parler d’une belle rencontre. J’ai eu la chance de rencontrer un pâtissier , oh mais qu’est-ce que je raconte! un Très Grand Pâtissier , Cédric Walbrecq de Chez SIRRE à Bruxelles qui m’a fait…
N’étant pas très en forme depuis la mi-Juin, d’ailleurs vous avez du le remarquer car je suis peu active ces derniers temps, pour la fête des Pères j’ai fait ce délicieux Moelleux au chocolat express, recette tirée du livre « On mange quoi ce soir » que m’a offertma fille Gaby pour mon Anniversaire. J’ai déjà à plusieurs reprises essayé…
Aujourd’hui, nous allons voyager dans les Iles avec une recette de Poulet au piment de Jamaïque dit bois d’Inde Chaleur Créole Cette épice de piment de Jamaïque dit bois d’Inde Chaleur Créole est très simple d’utilisation, puisque qu’il suffit juste de mettre un peu de poudre dans un peu d’huile et badigeonner vos grillades par exemple ou tout simplement…
Aujourd’hui je vous propose une petite recette fraicheur facile et rapide de Thon sur lit de tomates, bien appréciée par cette chaleur! Vous pouvez également faire cette petite entrée en verrine pour un apéritif dinatoire Ingrédients: 1 grosse boîte de thon à l’huile 1 cuillère à café de ketchup 2 à 3 goûtes de Tabasco…
Petite excursion en Alsace avec mon nouveau partenaire de La société HEIMBURGER créée par Robert HEIMBURGER, boulanger de métier Voici le lien qui vous racontera mieux que moi l’histoire de cette fabrique de pâtes pétries et laminées à l’ancienne avec des oeufs fermiers de poules élevées en liberté, de semoule de blé dur 100% origine France…
Voyage en Inde avec cette recette de cuisses de poulet et ses pommes de terre au curry doux à la coriandre, cumin et tomate faites avec la pâte au curry doux que m’a envoyé gracieusement l’équipe Cette pâte au curry doux à la coriandre, cumin et tomate est très facile à utiliser, elle embaume la cuisine,…
Ma fille adore les cookies et le beurre de cacahuètes, comme j’ai eu la chance de recevoir un superbe colis de la part de mon nouveau partenaire Dakatine , contenant de la délicieuse pâte d’arachide, je me suis empressée de faire ces délicieux Cookies à la pâte d’arachide ou beurre de cacahuètes Dakatine pour le goûter. INGRÉDIENTS:…
Je suis fière et heureuse de vous présenter mon nouveau partenaire Et remercie l’équipe de m’avoir envoyé gracieusement deux pots de ma pâte à tartiner préférée au chocolat noir et Le Pastador, ma Madeleine de Proust, j’adore! Quelle a été ma joie en 2013 lorsque j’ai découvert sur le site Trésor du Nord que Pastador, la pâte…
Petit voyage en Thailande avec cette Omelette Thailandaise , recette qui me vient de ma Belle Mère Asiatique Ingrédients: 4 oeufs battus en omelette 200g de porc hachés 4 gros champignons parfumé ou noir préalablement trempé (10mn dans de l’eau tiède et émincé ensuite (facultatif) 100 gr de vermicelles préalablement trempés dans de l’eau tiède et…
Une bien jolie surprise en ouvrant un colis il y a quelques jours et d’y découvrir un courrier m’annonçant que mon blog avait été sélectionné pour tester des produits de la marque DAKATINE. Qui ne connais pas le nom et la marque française Dakatine très connu pour le délicieux « Beurre d’arachide ou beurre de cacahuète…
Lorsque j’ai fait la recette d’émincés de veau sauce Korma, j’ai réservé deux belles cuillères à soupe de sauce Korma que m’avait généreusement envoyé la marque Patak’s , car j’avais envie pour le souper de me faire une petite omelette semi soufflée sauce Korma Ingrédients: Pour une personne 2 oeufs Deux cuillères à soupe de sauce…
