20
mars
Salade Mechouia ( Slata michwiya grillée )
Petite Salade Mechouia ( Slata michwiya grillée ) tirée du livre « Cuisine et patisserie Tunisiennes d’Ommok Sannafa de Mohamed Kouki » qui m’a été offert par mon amie Wafa lors de ma visite à Gabès. Très beau patrimoine Tunisien dont je m’inspire souvent. Ingrédients: 250 g de tomates 250 g de poivrons 100 g de piment fort…