Encore une bonne recette de TRINIDADIciMerci!

Ingrédients:

• 1 pâte feuilletée allégée toute prête
• 3 ou 4 tomates (roma)
• 1 courgette
• Moutarde (Sur les conseils de ma belle soeur Christine, j’ai mis de la moutarde à l’estragon)
• Thym et persillade (darégal la persillade)
• Parmesan râpé

Préparation:

Préchauffer le four à 170°C
Préparation:
Mettre la pâte dans un moule à tarte, la piquer à la fourchette.
Badigeonner le fond de moutarde.
Recouvrir de tomates et de courgettes (courgettes revenues à la poêle dans un peu d’huile au préalable).
Mettre un peu de gros sel dessus, du thym, de la persillade et du parmesan.
Cuire environ 40 min. à 170°C

NB: J’ai rajouter un peu de poivrons jaune et rouge au centre.