Panna cotta au coulis de fruits rouges

Panna cotta et son coulis de fruits rouges VEGAN

Ingrédients: Panna cotta : 250 ml de lait végétal (boisson au soja pour moi) 230 ml de crème végétale 40 g de sucre de canne ou autre 2 g d’agar-agar 1 cuillère à café de vanille liquide 1 sachet de sucre vanillé 150 g de coulis de fruits rouges ou autre selon vos gouts Préparation:…

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Brioche VEGAN , sans œuf, sans beurre ni lait

Un petit délice que je fais souvent à ma Vegan de fille Ingrédients : 200 gr de farine 200 gr de fécule de maïs 250 ml de lait végétal (soja pour moi) 70 ml d’huile végétal 1 sachet de sucre vanillé 60 gr de sucre de canne blond 1 sachet de levure de boulanger 1 c…

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Pastador j’Adore

Quand on rentre de vacances, qu’on découvre un colis qui contient la pâte à tartiner de son enfance Pastador au chocolat noir sans huile de palme et la nouvelle pâte à tartiner Pastador au lait goût Toffee, ce n’est que du bonheur! Je remercie l’équipe de m’avoir envoyé gracieusement ces pots de Et de pouvoir découvrir le Pastador au lait goût toffee…

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Tarte au libouli ou la tarte « à gros bords » ou la tarte « au papin »

Originaire du Pas de Calais, mais expatriée en région parisienne, je me devais de faire cette tarte au libouli, dessert bien de chez nous.   La tarte au liboulli  ou la tarte « à gros bords »  ou la tarte « au papin » est une spécialité culinaire du Nord Pas de Calais, plus précisément du Boulonnais, et des Flandres, « papin » dérive du flamand « pap…

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Brioche VEGAN, sans lait, ni beurre, ni oeufs

Je me suis mise à la recherche d’une recette de brioche  100%  végétale pour ma fille Gaby qui est VEGAN, j’ai trouvé mon bonheur sur le blog de La Fée Stéphanie  et partage avec vous la recette de cette Brioche VEGAN, sans lait, ni beurre, ni oeufs Ingrédients: 500 gr de farine 50 gr de…

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Pancakes sans oeufs, sans lait

Que vous soyez allergique aux produits laitier, ou végétarien, végan ou végétalien, cette délicieuse recette de Pancakes sans oeufs, sans lait est pour vous. J’avoue que cette recette de  Panecakes sans produits issus d’animaux est vraiment bluffante , essayez vous m’en direz des nouvelles Ingrédients: 250 g de farine  1 cuillère à café levure chimique…

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Gâteau à l’ananas de Soeur Marie-Claude

 Devant le succès de ce gâteau à l’ananas, je vous propose aujourd’hui la recette qui me vient d’une amie, Soeur Marie-Claude  d’où le nom de la recette  » Gâteau à l’ananas de Soeur Marie-Claude «  Ingrédients: Pour la pâte 150 gr de sucre 150 gr de farine 15 gr de beurre 3 Oeufs 1/2 sachet de…

rose de pommes feuilletées

Rose de pommes feuilletées

En temps normal, je fais mes tartes aux pommes feuilletées simplement, mais… Ayant vu passer sur la toile beaucoup de roses cet été, j’ai eu envie d’adapter ma recette et voici le résultat. Jolie, gourmande, tout en étant légère cette Rose de pommes feuilletée. Ingrédients: Pâte feuilletée Pommes rouges Citron (Facultatif) Beurre (pour le moule) Compote…

Moelleux au chocolat express

Moelleux au chocolat express

N’étant pas très en forme depuis la mi-Juin, d’ailleurs vous avez du le remarquer car je suis peu active ces derniers temps, pour la fête des Pères j’ai fait ce délicieux  Moelleux au chocolat express, recette tirée du livre  « On mange quoi ce soir » que m’a offertma fille Gaby pour mon Anniversaire. J’ai déjà à plusieurs reprises essayé…

Glace au chocolat Pastador sans sorbetière

Glace au Pastador

Comme je l’annonçais il y a quelque temps, j’ai eu la chance de recevoir gracieusement deux pots de Pastador, ,délicieuse pâte à tartiner au chocolat noir sans huile de palme, saveur de mon enfance. Depuis que cette pâte à tartiner est de nouveau commercialisée dans le Nord-Pas-de-Calais et par correspondance  et ce après plus de 20…

Cookies au beurre de cacahuètes Dakatine

Cookies à la pâte d’arachide ou beurre de cacahuètes Dakatine

Ma fille adore les cookies et le beurre de cacahuètes, comme j’ai eu la chance de recevoir un superbe colis de la part de mon nouveau partenaire Dakatine , contenant de la délicieuse pâte d’arachide, je me suis empressée de faire ces délicieux  Cookies à la pâte d’arachide ou beurre de cacahuètes Dakatine pour le goûter. INGRÉDIENTS:…

Pastador ma Madeleine de Proust

Pastador, ma Madeleine de Proust

Je suis fière et heureuse de vous présenter mon nouveau partenaire Et remercie l’équipe de m’avoir envoyé gracieusement deux pots de ma pâte à tartiner préférée au chocolat noir et Le Pastador, ma Madeleine de Proust, j’adore! Quelle a été ma joie en 2013 lorsque j’ai découvert sur le site  Trésor du Nord que Pastador, la pâte…

Dakatine Ok

Pâte d’arachide ou beurre de cacahuète Dakatine

Une bien jolie surprise en ouvrant un colis il y a quelques jours et d’y découvrir un courrier m’annonçant que mon blog avait été sélectionné pour tester des produits de la marque DAKATINE. Qui ne connais pas le nom et la marque française Dakatine très connu pour le délicieux «  Beurre d’arachide ou beurre de cacahuète…

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Cookies aux 3 chocolats

Plaisirs partagés en cuisine avec ma fille Gaby qui a eu l’excellente idée de faire ces délicieux cookies aux 3 chocolats, pour réconforter sa maman malade. 😉 Ingrédients: Pour 20 cookies au 3 chocolats 2 cuillères soupe de cacao en poudre 120 g de sucre de canne complet 60 g de beurre 1 oeuf 150…

Mug cake Oreo(R) et chocolat au lait

Mug cake Oreo(R) et chocolat au lait

Petite douceur pour un gouter gourmand , ce Mug cake Oreo(R) et chocolat au lait a été réalisé par ma fille Gaby. Un vrai régal! Ingrédients: Pour 1 mug le temps de préparation et de cuisson est de 5 minutes: 30 grammes de beurre 3 carrés de chocolat au lait (15 g) 1 oeuf 3 Oreo(R)…

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Tarte aux deux fruits

Comme il me restait des pots de compote de poires sans sucres ajoutées dont la date arrivait bientôt à terme, mais pas de poires, par contre j’avais des pommes! Alors j’ai eu l’idée de faire cette  tarte aux deux fruits  à la fois simple et très rapide et délicieuse. Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée…