Salade de pommes de terre, œufs, tomates et concombre

Salade de pommes de terre, œufs, tomates et concombre

Une salade toute simple, fraîche et généreuse, parfaite lorsque les températures commencent à grimper. Des pommes de terre fondantes, des œufs durs, quelques tomates et du concombre bien frais : il ne faut finalement pas beaucoup d’ingrédients pour préparer une belle salade complète. Le secret est surtout de laisser refroidir les pommes de terre avant…

Dos de cabillaud pané au parmesan et pommes de terre fondantes

Dos de cabillaud pané au parmesan

Il existe des recettes qui naissent d’une envie, et d’autres qui reviennent parce qu’elles ont laissé un souvenir. Ce dos de cabillaud pané au parmesan fait partie de celles-là. Nous l’avions préparé une première fois quelques jours plus tôt. Il était déjà très bon. Pourtant, quelque chose nous disait que nous pouvions encore l’améliorer. Alors,…