Les petits plats de Pat91620
Une salade toute simple, fraîche et généreuse, parfaite lorsque les températures commencent à grimper. Des pommes de terre fondantes, des œufs durs, quelques tomates et du concombre bien frais : il ne faut finalement pas beaucoup d’ingrédients pour préparer une belle salade complète. Le secret est surtout de laisser refroidir les pommes de terre avant…
Simple, fondant et délicatement gratiné, ce gratin met le chou-fleur à l’honneur avec une touche de parmesan qui lui apporte juste ce qu’il faut de caractère. Une recette familiale facile à préparer, idéale pour accompagner une viande, un poisson ou se déguster telle quelle avec une salade. Ingrédients (4 personnes) 1 chou-fleur moyen 2 cuillères…
Quand les températures grimpent, j’aime préparer des repas simples, frais et savoureux. Cette salade de chou-fleur est un vrai coup de cœur : des fleurettes tendres, des tomates bien juteuses, des œufs durs, quelques lamelles d’oignon rouge et une vinaigrette à la moutarde qui relève délicatement l’ensemble. Le petit plus ? J’assaisonne le chou-fleur avant…
Aujourd’hui, je vous propose une tartine au Neufchâtel simple, rapide et gourmande. Il y a des matins où on n’a pas envie de compliqué. Juste de quelque chose de chaud, de simple… mais tellement bon. Cette tartine, c’est exactement ça. Du pain, du fromage qui fond doucement, des petites tomates qui rôtissent… et un café…
Il y a des jours où on cuisine sans pression et puis il y a ceux où on doute un peu, où on a peur de rater, et où finalement… on se surprend soi-même. Cette poêlée de légumes aux œufs crémeux, je ne vais pas vous mentir, je l’ai faite avec un petit mélange d’appréhension…
Les endives peuvent surprendre, surtout quand on pense ne pas les aimer. Avec une simple pomme et une cuisson douce, elles deviennent fondantes, légèrement sucrées naturellement, et très agréables en bouche. Les endives caramélisées aux pommes, sont une belle façon de redécouvrir ce légume. Une recette simple, sans artifice, qui change tout INGRÉDIENTS 2 endives…
Aujourd’hui, une recette toute simple, parfaite pour se réchauffer et prendre soin de soi. Avec un mélange de légumes pour pot-au-feu, j’ai préparé une soupe rapide, saine et pleine de goût. Idéale quand on n’a pas envie de cuisiner longtemps, ou quand on à besoin de douceur comme aujourd’hui. INGRÉDIENTS: 1 sachet de légumes pour pot-au-feu…
Ingrédients: Panna cotta : 250 ml de lait végétal (boisson au soja pour moi) 230 ml de crème végétale 40 g de sucre de canne ou autre 2 g d’agar-agar 1 cuillère à café de vanille liquide 1 sachet de sucre vanillé 150 g de coulis de fruits rouges ou autre selon vos gouts Préparation:…
Ce qu’il manque le plus à ma fille depuis qu’elle est vegan, ce sont les pains au chocolat. En fouinant sur la toile et après plusieurs essais, j’ai enfin trouvé la recette idéale! A part le temps de pousse, elle est rapide et très facile à faire. Et croyez le si vous voulez, mais même moi qui…
Ma fille étant Vegan , j’ai voulu lui faire plaisir avec des Muffins au chocolat et coeur fondant au Pastador sans oeufs, ni lait, ni beurre. Ce fut un succès! Ingrédients: 250 g de farine 75 g de sucre de canne et Stévia (pure via stevia) 250 ml de lait végétal 1 sachet de levure chimique (11…
Ci dessus JOUR J » 12 Juin 2017 « Aujourd’hui, je ne vais pas vous mettre une de mes recettes de cuisine, mais vous faire part de cette découverte qui résout mes problèmes d’herbes fraîches avec cette jardinière d’intérieur qui pour moi est « Magique « Je ne sais pas pour vous, mais moi je…
Ces Chaussons Mozzarella, artichaut et tomates confites sont idéaux pour un dîner d’été ou simplement en petite entrée. Ingrédients: Pour la pâte: 250 ml de lait 125 g de farine + un peu pour le plan de travail 15 g de beurre 15 g de parmesan Sel Pour la garniture: 200 g de Mozarella 3…
Rien de tel qu’un bon smoothie pour faire le plein de vitamines et se rafraîchir quand le soleil est au rendez-vous… L’avantage est que l’on peut mettre ce qu’on a sous la main, melon, pêche, fraise, banane, mangue… et même y ajouter des légumes. Pour ma part, j’ai utilisé des fruits rouges congelés, et croyez…
Pour continuer à régaler et faire plaisir à ma fille Gaby qui a fait le choix d’être Végétalienne, j’ai fait des recherches sur le net et je suis tombée sur un site d’étudiants , qui proposait cette recette de gâteau au yaourt VEGAN » Sans lait, sans beurre ,ni oeufs » que je me suis…
Des pâtes, il en existe de divers marques, formes … Mais lorsque j’utilise le Cookeo pour faire une One pan Pasta, je n’utilise que les Pâtes d’Alsace Grand-Mère que m’avait fait découvrir l’un de mes partenaires, elles restent ferme, goûteuses, un régal. Donc pour cette recette de One pan Pasta aux brocolis, j’ai choisi des Torsades . Ingrédients: 30 g…
