Les petits plats de Pat91620
Ce plat, c’est un vrai coup de cœur.Une recette que j’ai préparée avec mon complice en cuisine et que je referai sans hésiter. Habituellement, je fais mes courgettes farcies avec du porc.Mais là… tout a changé. Une farce moelleuse, savoureuse, des courgettes fondantes juste comme il faut.Franchement, ce sont les meilleures courgettes farcies que j’ai…
Aujourd’hui, j’ai fait un plat simple, rapide mais oh combien délicieux avec la sauce Korma qui était dans un magnifique coffret reçu grâcieusement en partenariat avec Patak’s J’ai utilisé du veau pour cette recette que j’ai appellé » Emincés de veau sauce Korma « , mais avec de l’agneau ,des crevettes ou du poulet ce sera…
Etant fan de Jamie Oliver, J’ai pratiquement tous ses livres et magasines , parmis eux, il y a JAMIE OLIVER & CO « Pasta » qui regorge de délicieuses recettes ,dont celle de l’ Escalopes de veau Milanaise d’Andy Harris . Ingrédients: 2 escalopes de veau de 120 g chacune 100 g de chapelure Le zeste râpé d’un citron…
Cette recette est tirée du livre « LA CUISINE AU FOYER » de Suzanne Penna. Premier livre de recettes de ma mère datant de 1961 qu’elle m’a gentillement offert. Ingrédients : Epaule et poitrine de veau (deux bons morceaux par personne, un de chaque) 3 oignons 3 carottes 2 échalotes 2 gousses d’ails 1 bouquet garni Sel,…
Délicieuses saveurs pour vos papilles avec ce mariage de veau,chorizo et Porto dans cette recette de sauté de veau de Lisbonne que je ne me lasse pas de faire. Source: Ipanama que je remercie. Ingrédients: 400 gr (ou +) de sauté de veau ou de tendrons 1 morceau de chorizo (15 cm environ) coupé en…
