17
janvier
Pâté de jambon et de veau en croûte
Source: Léonie, une ancienne voisine du Pas de Calais que je remercie Ingrédients: 350 g de pâte brisée 6 escalopes de veau minces 6 tranches de jambon blanc 400 g de chair à saucisse 1 petit verre de Cognac 1 tasse de lait 1 tasse de mie de pain 3 échalotes Sel, poivre Estragon…