Escalopes de veau Milanaise d'Andy Harris OK

Escalopes de veau Milanaise d’Andy Harris

Etant fan de Jamie Oliver, J’ai pratiquement tous ses livres et magasines , parmis eux, il y a JAMIE OLIVER & CO « Pasta » qui regorge de délicieuses recettes ,dont celle de l’ Escalopes de veau Milanaise d’Andy Harris . Ingrédients: 2 escalopes de veau de 120 g chacune 100 g de chapelure Le zeste râpé d’un citron…

Tartelette de saison aux couleurs de l'Italie 2

Tartelette de saison aux couleurs de l’Italie

Il y a quelques jours j’ai recu une jolie petite valise cartonnée contenant 3 délicieux produits et un bon de réduction que m’ a gracieusement envoyé mon nouveau partenaire SACLA. Parmi eux, il y avait un pot de sauce Pesto à la truffe noire d’été  que j’ai eu envie d’utiliser pour cette recette que j’ai nommé Tartelette de…

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Brochettes d’espadon (Swordfish Spiedini)

Délicieuse recette d’espadon et pancetta de Giada De Laurentiis vu sur Cuisine + Ingrédients: Huile d’olive Herbes de Provence Sel Poivre du moulin Steaks d’espadon (au moins 1 cm d’épaisseur et parés) Brochettes de bois trempées dans l’eau au moins 30 minutes Fines tranches de pancetta (déroulé de façon à avoir une bande) Citron  …

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OSSO BUCO

Source : Giada de Laurentiis         Souvent  le soir lorsque mon époux travaille, j’aime regarder une émission de cuisine. Cette recette m’a interpelée, je l’ai testée et vous la partage.     Ingrédients:   1 Branche de romarin  1 branche de thym  1 feuille de laurier 2 clous de girofle  Jarrets de veau …

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Spaghettis aux coques

Merci à Léonardo chef cuisinier à qui je dois la recette et qui m’avait fait ce plat avec des spaghettis à l’encre de sèche et calamars . Aujourd’hui j’ai décidé de la faire avec des coques Ingrédients: Des coques Un peu d’huile d’olive Echalotes 1 verre de vin blanc sec Piments oiseaux sel, poivre 1…