Poulet moelleux et pommes de terre fondantes aux échalotes1

Poulet moelleux et pommes de terre fondantes aux échalotes

Il y a des recettes compliquées et puis il y a celles qui sentent le bonheur dès les premières minutes de cuisson…  aujourd’hui, j’avais envie d’un plat simple, réconfortant et gourmand avec ce que j’avais sous la main, quelques pommes de terre, des échalotes et un morceau de poulet. Et franchement… quelle belle surprise Les…

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Brocolis sautés

Ingrédients: 1 bouquet de brocoli 3 gousses d’ail 2 échalotes 1 cuillère à soupe de sauce d’huître ½ cuillère à café de glutamate 2 cuillères à soupe d’huile 4 cuillères à soupe d’eau un peu de poivre Quelques feuilles de coriandre pour la décoration Préparation: Eplucher et émincer l’ail et l’oignon. Nettoyer et couper en…