Panna cotta au coulis de fruits rouges
1
avril

Panna cotta et son coulis de fruits rouges VEGAN

Ingrédients: Panna cotta : 250 ml de lait végétal (boisson au soja pour moi) 230 ml de crème végétale 40 g de sucre de canne ou autre 2 g d’agar-agar 1 cuillère à café de vanille liquide 1 sachet de sucre vanillé 150 g de coulis de fruits rouges ou autre selon vos gouts Préparation:…

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27
août

Tarte au libouli ou la tarte « à gros bords » ou la tarte « au papin »

Originaire du Pas de Calais, mais expatriée en région parisienne, je me devais de faire cette tarte au libouli, dessert bien de chez nous.   La tarte au liboulli  ou la tarte « à gros bords »  ou la tarte « au papin » est une spécialité culinaire du Nord Pas de Calais, plus précisément du Boulonnais, et des Flandres, « papin » dérive du flamand « pap…

Pat91620 Commentaires (2) Lire la suite