Aujourd’hui, je vous propose une tartine au Neufchâtel simple, rapide et gourmande.

Il y a des matins où on n’a pas envie de compliqué.
Juste de quelque chose de chaud, de simple… mais tellement bon.

Cette tartine, c’est exactement ça.
Du pain, du fromage qui fond doucement, des petites tomates qui rôtissent…
et un café à côté pour accompagner le tout.

Un moment simple, mais parfait.

La tartine du dimanche, arrivée avec un petit retard  

Mais comme on dit… mieux vaut tard que jamais! 

Ingrédients :

• 2 tranches de pain (aux graines de courges pour moi)
• du fromage Neufchâtel (type camembert ou autre fromage qui fond bien)
• quelques tomates cerises
• sel, poivre
• herbes de Provence (facultatif)

Préparation :

1. Déposer le fromage Neufchâtel sur les tranches de pain
2. Couper les tomates cerises en deux et les poser dessus
3. Saler, poivrer, ajouter un peu d’herbes
4. Passer au four quelques minutes, (ou à l’air fryer pour moi)  jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu

La petite touche Pat 

À déguster avec un bon café, et surtout en prenant le temps.

Parce que finalement, les choses les plus simples sont souvent les meilleures.

Pour varier les plaisirs ou adapter selon ce que vous avez sous la main:

Cette tartine au Neufchâtel est idéale pour un petit déjeuner gourmand ou un déjeuner rapide.

Elle peut se décliner facilement avec d’autres fromages ou différentes garnitures selon les envies.

C’est une recette simple que j’aime refaire régulièrement.