courgettes farcies à la kefta ok

Courgettes farcies à la Kefta

Ingrédients: 3 courgettes rondes Tomates cerises ou 2 grosses tomates 400 g de boeuf haché 1 oeuf 1 oignon pour la farce + 1 pour la sauce 1 c à café de piment doux pour la farce 1 c à café de cumin moulu pour la farce 1/2 c à café de piment fort pour…

friand aux deux truites sur lit de courgettes 10

friand aux deux truites sur lit de courgettes

Pour cette recette de friand aux deux truites sur lit de courgettes, j’ai utilisé un paquet de très longues tranches de truite fumée, dont un échantillon  m’a été très gentiement offert par OVIVE du groupe Aqualand . Ingrédients: Un sachet  très longue tranche de truite fumée OVIVE Une pâte feuilletée Un oeuf et un peu d’aneth…

Ratatouille aux épices du Maghreb 4

Ratatouille aux épices du Maghreb

J’ai intitulé cette recette   » Ratatouille aux épices du Maghreb  » mais je devrais plutôt dire semblant de ratatouille aux épices du Maghreb, car je n’ai pas mis d’aubergines, bouquets garnis….., je n’ai pas coupé les légumes en tout petits morceaux, ni cuit séparément les légumes comme le veux la vrai recette de ratatouille. Croyez moi cette version est…

pleurotes à l'ail et tomates cerises

Pleurotes à l’ail et tomates cerises

Ingrédients Pleurotes Tomates cerises Ail Echalote un peu de persil plat Huile d’olive Poivre, sel Préparation Nettoyer les pleurotes en coupant la partie inférieure et les rincer rapidement Couper les tomates cerises en deux Emincer l’échalote et l’ail Nettoyer et ciseler le persil plat Mettre un filet d’huile d’olive dans une poêle et ajouter l’échalote émincée…