Ingrédients:

• Des courgettes
• Tomates cerises
• Oignons
• Ails
• Huile d’olive
• Poivre, Sel

Préparation:

Couper les courgettes en fines lanières avec une mandoline, un économe ou tout simplement en petits battonés à l’aide d’un couteau.

Eplucher l’oignon et l’émincer

Couper les tomates cerises en deux

Mettre un peu d’huile d’olive dans une sauteuse .

Faire suer les oignons et ajouter les tomates coupées.

Laisser suer encore un peu puis ajouter les spaghettis de courgettes. Baisser le feu

Mélanger délicatement les spaghettis de courgettes , ajouter le poivre , l’ail haché et saler à votre convenance. A ce propos, j’ai découvert recemment un produit dont je ne peux plus me passer: l’O des Salines , un sel liquide 100% naturel , qui permet de réduire sa consomation de sodium. Fini pour moi les plats trop salés grâce à son système de spray.

Mélanger délicatement, couvrir et laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes

Servir  les spaghettis de courgettes accompagnés de viande , poisson ou pour les flexitarien  mélangé avec des pâtes complètes c’est délicieux

Je voudrais en profiter pour remercier la société L’O des Salines qui grâce à son partenariat  m’a permis de découvrir cette nouvelle façon de saler,  facile et dietetique. Si cela vous interesse et pour en savoir plus, rendez vous sur leur site.