Alors que je regardais d’autres blogs, je suis tombée sur une recette de pancake au yaourt. Je me suis empressée de la tester et sincèrement, le premier pancake au yaourt que j’ai goûté était délicieux. Je tiens à préciser qu’en plus dans cette recette de pancake au yaourt, on ne mets pas de sucre.

Que du bonheur!

Ingrédients:

• 150g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 oeufs
• 2 yaourts bulgares (n’en n’ayant pas trouvé j’ai remplacé par du grecque)
• 1 pincée de sel
• 1 saché de sucre vanillé

Préparation:

Mettre ensemble les oeufs, la farine, la levure, le sucre vanillé, les yaourts et le sel dans un récipient .

Mélanger le tout.

A l’aide d’un pinceau , huiler une petite poêle bien chaude.

Ajouter un peu de pâte au centre de la poêle.

Surveiller la température de votre plaque chauffante pour ne pas brûler le pancake au yaourt.

Retourner le pancake au yaourt dès que des petites bulles se forment

Recommencer jusqu’à épuisement de votre pâte à pancake au yaourt

Servir et garnir  ces délicieux pancakes au yaourt selon vos goûts (confiture de framboise,  pâte à tartiner, sucre glace……

                Source : Miamion