Les petits plats de Pat91620
Il y a à peine deux semaines, j’ai vu sur un blog un mille feuilles d’aubergines, depuis j’en ai très envie, c’est pour cette raison qu’hier soir j’en ai fait pour le souper. Comme je le voulais plus copieux, j’ai ajouté du chorizo, et j’avoue que ce mille-feuilles d’aubergines au chorizo était très bon! Ingrédients pour…
Lors de vacances à DJERBA (Tunisie), j’en ai profité pour rendre visite à mes Amies de Gabès. Là j’ai mangé ce sublime plat fait par « Néjia » la Maman . Alors que je demande si je peux noter la recette, mon Amie Wafa m’a offert un sublime livre où même les plats familiaux qu’on ne retrouve pas…
Ingrédients: 1 bouquet de brocoli 3 gousses d’ail 2 échalotes 1 cuillère à soupe de sauce d’huître ½ cuillère à café de glutamate 2 cuillères à soupe d’huile 4 cuillères à soupe d’eau un peu de poivre Quelques feuilles de coriandre pour la décoration Préparation: Eplucher et émincer l’ail et l’oignon. Nettoyer et couper en…
