Rochers à la noix de coco
Prise d’ envie de douceurs à la noix de coco , mais pas trop de temps pour faire de vrais congolais.
Il me faut vite une recette simple et rapide pour satisfaire ma gourmandise.
Une recherche dans mes archives et hop, j’ai trouvé mon bonheur.
Souce: Meilleurs du chef:
Ingrédients:
- 125 g de noix de coco rapée
- 80 g de sucre semoule
- 1 oeuf
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation:
Mélanger un peu le sucre , la noix de coco , l’extrait de vanille et l’oeuf à la cuillère.
Finir avec le bout des doigts car la pâte est friable.
Former des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (j’ai utilisé une feuille en silicone).
Former des pyramides en pressant le hauts de chaque tas.
Mettre au four à 160 ou 180° 15 minutes environ.
Laisser refroidir un peu avnt de les décoller
Ils se conservent 2 à 3 joursdans une boîte en fer.
Aussi simple que ça!! Hé bien c’est vendu pour moi alors, surtout que j’adore la noix de coco..
Exacement ce dont j’aurais envie!
je suis en train de prendre mon café et les petits rochers coco me manquent bien!!
Ce sont les douceurs préférées du Masculin ! Superbes photos
Mmmh j’en mangerai bien un !<BR/>Biz
il t’en reste ? je t’en chipe un alors !! j’adore ça !
rentrant d’une île lointaine où le cocotier est roi…je juccombe à la vue de tes Rochers @ la noix de coco!<BR/><BR/>Joli Blog, Bravo!!
C’est rigolo, j’ai justement tout acheter pour faire des rochers, je pensais les faire demain ou ce week-end ! Bravo, ils sont très réussis et devaient être délicieux.<BR/>Bisous.<BR/>Dominique
je suis sûre qu’il n’en reste plus et c’est bien dommage car j’en aurais mangé un
J’adôre aussi, et les tiens sont parfaits, superbes!
Simplissime et délieux… voilà la cuisine comme je l’aime!
mignons comme tout ces rochers et ils ont l’air délicieux
je suppose qu’il en reste plus c’est bien dommage
‘est un délice ces petits rochers!! biises micky
Ces petits rochers sont très tentant et bien dorés sur le dessus comme j’aime.<BR/>Bonne journée, Doria
recette classique mais tellement bonne :-)<BR/>bises<BR/>nanou
Je viens d’en préparer aussi mais je n’ai pas encore publié la recette ! Ils sont beaux comme tout ! Joyeuses fêtes, bises !
J’en piquerais bien un ou deux… 😉
Moi aussi desfois j’ai des envies de noix de coco, c’est grave docteur? En tout cas c’est miam bon! Bonne continuation et n’hésites pas à venir faire un tour sur mon blog.
Pat !!!! Quand je viens sur ton blog je salive !!!! <br />Ces rochers me tentent bien aussi et j'ai ce qu'il faut , donc je note pour cette semaine ,aujourd'hui ce sont les gaufres ,merci pour les kgs ! lol ! <br />rose