Comme je l’annonçais il y a quelque temps, j’ai eu la chance de recevoir gracieusement deux pots de Pastador, ,délicieuse pâte à tartiner au chocolat noir sans huile de palme, saveur de mon enfance.

Depuis que cette pâte à tartiner est de nouveau commercialisée dans le Nord-Pas-de-Calais et par correspondance  et ce après plus de 20 ans d’absence, chaque matin, j’en mets sur mes tartines pour mon petit-déjeuner

Mais aujourd’hui avec le soleil qui est de retour, j’ai eu envie de faire une glace au Pastador.

Le résultat est très réussi et cette recette accessible à tous puisque je n’ai pas utiliser ma sorbetière.

Ingrédients:

• 150 gr de Pâte à tartiner au chocolat noir et sans huile de palme PASTADOR  
• 3 oeufs
• 100 g de sucre en poudre
• 50 cl de crème fraiche épaisse
• 70 g de sucre glace
• 1 Récipient pouvant aller au congélateur

Préparation:

Mettre le récipient au congélateur ( il va servir à mettre la préparation final à refroidir)

Séparer les jaunes d’oeufs des blancs

Mettre les 100 grammes de sucre dans les jaunes, battre jusque’ à ce que le mélange blanchisse

Ajouter la crème fraiche et battre , la préparation doit épaissir

Ajouter la pâte à tartiner au chocolat noir et sans huile de palme Pastador

Bien mélanger au fouet  (vérifier avec une cuillère en bois en traçant un trait au centre ,si  celui ci reste séparer comme sur la photo, c’est bon )

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et ajouter le sucre glace, continuer de battre encore un peu.

Ajouter délicatement les blancs en neige à la première préparation

Sortir le récipient du congélateur

Mettre la préparation chocolatée dans le saladier froid et le mettre au congélateur pour une durée de 4 heures MINIMUM

Moi je l’ai laisser une nuit

Il ne vous reste plus qu’à servir et vous régaler avec cette délicieuse glace à la pâte à tartiner au chocolat noir sans huile de palme

Je remercie  l’équipe

Pour ce partenariat