Rouleaux de saumon fumée surprise

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Pat91620

Ingrédients:

  • ½ concombre
  • ¼ de poivron rouge et vert
  • ½ tomate
  • 1 branche d’aneth ciselé
  • 1 à 2 branches de ciboulette
  • 100 g de fromage blanc maigre
  • Sel, poivre
  • 4 tranches de saumon fumé

Préparation :

Laver et couper très menu le concombre et les poivrons.
Vider et couper en petits cubes la tomate.
Mettre le fromage blanc dans un grand bol, ajouter l’aneth, ciboulettes, sel, poivre, mélanger.

Ajouter tous les légumes et mélanger.
Mettre la préparation dans les tranches de saumon, rouler et mettre une bonne heure au frais.
Servir

NB : Vous pouvez décorer avec de l’aneth et/ou baies de rose. (J’ai omis de le faire)

5 Commentaires

  1. Audinette
    1 décembre 2006 at 13 h 07 min

    dés que je vois "saumon", je ne résiste pas ! J’en veux !

  2. lapetitepoupa
    lapetitepoupaRépondre
    1 décembre 2006 at 15 h 44 min

    encore une recette sympa. mais pour le moment je n’ai pas droit de manger du saumon.

  3. Martine
    1 décembre 2006 at 17 h 40 min

    miam, ça me fait penser que j’ai du saumon dans mon frigo… merci la souris pour l’idée!

  4. Hélène
    2 décembre 2006 at 8 h 19 min

    j’adore le saumon et cette recette me plaît énormement.

  5. popica
    8 décembre 2006 at 12 h 49 min

    Mummm, ils me font saliver.

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