Pat91620

Boeuf aux oignons et à la sauce d'huitre


Il existe tellement de recettes de Boeuf aux oignons et à la sauce d’huitre, moi je fais celle de ma belle-mère, simple, rapide et délicieuse 😉


Ingrédients:

  • 300 g de rumsteak
  • 2 gros oignons
  • 1 cuillère et demi à soupe de sauce d’huitre
  • 1/2 cuillère à café de Nuoc-Mam
  • Poivre
  • Huile de tournesol
  • 1 cuillère à café de fécule + 2 cuillères à soupe d’eau froide

Préparation:

Peler et émincer l’oignon

Couper la viande en fines lamelles

Mettre un peu d’huile de tournesol dans un wook

Ajouter l’oignon émincer plus ou moins gros selon vos gouts


Boeuf aux oignons et à la sauce d'huitre revenir oignons


Dès que les oignons sont translucide, ajouter la viande coupées en fines lanières

Boeuf aux oignons et à la sauce d'huitre couper viandes en lamelles


Faire cuire rapidement (2 à 3 minutes) en remuant souvent

Ajouter la sauce d’huitre, mélanger

Diluer la fécule de pommes de terre dans l’eau et l’ajouter à la viande


Boeuf aux oignons et à la sauce d'huitre sauce huitre et fecules de pommes de terre


Mélanger le tout et laisser cuire le boeuf aux oignons et à la sauce d’huitre à feu doux 3 minutes

Ajouter une ou deux cuillères d’eau ou de bouillon si la sauce diminue

Servir le boeuf aux oignons et à la sauce d’huitre avec du riz parfumé et des Brocolis sautés  par exemple


Boeuf aux oignons et à la sauce d'huitre bon ap

2 Commentaires

  1. chris 06
    chris 06Répondre
    21 septembre 2015 at 20 h 31 min

    Al.ors, moi aussi,je fais comme belle-maman,puisque je te copie.
    Je me régale toujours avec tes recettes, et c’est la première chose que je cherche chez toi.
    Ce we ,avec des amis, c’était thaï, cuisiné par mes amis.
    Aujourd’hui, j’ai fini le porc haché en petites galettes très parfumée par la coriandre., et également fini mon riz indien à la cardamome.
    Bisous et bonne semaine. Chris 06

    • Pat91620
      Pat91620Répondre
      26 septembre 2015 at 17 h 48 min

      Merci beaucoup Chris 06

Laisser un commentaire

Name*
Email*
Url
Votre commentaire*

Vous pouvez utiliser le tags HTML et les attributs suivants: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>