Lapin à ma façon

Lapin au vin rouge à ma façon

Bien que ma petite famille et moi même ne mangeons pas de lapin, pour ma mère qui n’aime pas la viande mais rafolle du lapin étant venue nous rendre visite , je lui ai fait cette recette de lapin au vin rouge à ma façon. Ingrédients: Lapin Un verre de vin rouge Un verre de…

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Soupe au lard et son rassacache

Voici une bonne soupe bien de chez Nous « les Ch’tis » qui se transmettait de Mères en Filles. Cette bonne soupe tient bien au corps l’hiver et elle rassasiait bien les Mineurs qui pouvaient prendre un thermos de soupe et une bonne gamelle de rassacache  pour leur casse-croûte Merci Maman! Ingrédients: Metka ou saucisse fumée (la…