Les petits plats de Pat91620
Ingrédients: 400 g De bœufs à steak 1 c à soupe d’huile 2 oignons 3 gousses d’ails 2 oignons frais 1 cuillère à café de glutamate (facultative) 1 cuillère à café poudre aux 5 parfums 1 cuillère et demi à soupe de Nuoc Mam citronnelles (facultatif) Huiles Préparation: Eplucher, laver et couper les oignons frais…
Depuis plusieurs année je possède la recette de mon Amie Anne et c’est simplement aujourd’hui que je me décide à tester cette bonne recette. Merci Anne Ingrédients: 750 g de farine pour patisserie 270 g de lait tiède 70 g de levure fraîche 3 oeufs et 2 jaunes d’oeufs 15 g de sel 1/2 sachet…
Source : Vie pratique gourmand No 127 Ingrédients: 250 g de pâte sablée (maison pour moi) 150 g de sucre 1 citron vert 1 citron jaune 40 gr de beurre 3 oeufs Préparation: Préchauffer le four à 210°C Râper le zeste des citrons Presser les citrons Faire fondre le beurre Battre les oeufs avec le…
Ingrédients: 1 Aubergine 1 Poivron jaune 4 Tomates (300 g) 1 Oignon Sel, poivre noir Canelle moulue 1 Cuillère à café de thym séché 1 Cuillère à café d’origan séché 4 Cuillères à café de concentré de tomates (50g) 150 g de crème fraîche 2 Cuillères à soupe d’huile d’olive (la recette dit « Huile de…
Comment utiliser un reste de pâtes ou faire plaisir aux enfants un mercredi! J’ai ressorti un vieux livre de recettes de « Tupperware » et voici ce que ça a donné. Ingrédients: 1 l de reste de pâtes (macaroni, coquilletes, etc…) ou faire cuire 150 g de pâtes 4 Oeufs battus Sel,poivre 2 cuillères à soupe de…
Je remercie ma belle-mère de m’avoir transmis son savoir faire avec ses recettes Vietnamiennes. Ingrédients: 12 crevettes thaïlandaises 100g de poitrine de porc frais 50 g de soja 4 branches Menthe fraîche Coriandre fraîche 4 galettes de riz Salade 55 g de vermicelles DE RIZ 1/3d’eau pour les crevettes ¼ d’eau pour la poitrine Prévoir 5…
Source: A.P Ingrédients pour la génoise: 4 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine Préparation: Travailler les jaunes d’oeufs avec le sucre en mélange mousseux au fouet électrique. Ajouter ensuite la farine, puis, délicatement, les blancs battus en neige avec une pincée de sel. Recouvrer la tôle du four d’une feuille de papier…
A l’occasion des fêtes de NOEL, la maîtresse de Gabrielle a fait faire aux élèves des truffes au chocolat qu’ils offriront aux parents (l’heureux élu choisi par ma fille est son Papa). En rentrant de l’école, elle ne résista pas à me demander d’en refaire, alors je l’ai laisser faire , j’ai juste participé à la coupe…
Ingrédients: 700g à 1 kg d’épaule d’agneau (ou du collier et poitrine de mouton, 3 morceaux par personnes) 12 petits oignons 2 échalotes 2 gousses d’ails 3 cuillères à soupe de farine Eau bouillante Sel-poivre Bouquet garni 2 belles tomates Pommes de terre (selon vos appétits) Beurre ou margarine (si vous avez de la panne c’est super…
Prise d’ envie de douceurs à la noix de coco , mais pas trop de temps pour faire de vrais congolais. Il me faut vite une recette simple et rapide pour satisfaire ma gourmandise. Une recherche dans mes archives et hop, j’ai trouvé mon bonheur. Souce: Meilleurs du chef: Ingrédients: 125 g de noix de…
Un grand merci à mon amie Martine pour ma nomination au blogger award . J’avoue que je ne m’y attendais pas, d’autant plus qu’il est en cours de réparation. Pour suivre le principe, j’en décerne à mon tour 5 qui pour moi le méritent amplement. Je rappelle le principe: Si et seulement si vous faites partie…
En général, nous ne fêtons jamais Halloween, mais cette année, ma fille Gabrielle a eu envi de passer en cuisine afin de faire un repas exorbitant à son Papa, ainsi, ensemble nous avons réalisé quelques recettes trouvées dans ses magasines « Les p’tites Sorcières et Julie » Voici ce que ça a donné! Elixir d’amour de la sorcière …
Elixir d’Amour, doigts de pieds, tomate à la bouillie de lézard et main glacée pour un Halloween effrayant Mes cinq vérités … A la demande de » Zapbook » Nominée au blogger award ou » thinking blogger awards » Problèmes technique Qui suis je me demande » Marie et Natthou » Top 10 de mes recettes pour 2006 Une…
Bonjour Je rencontre en ce moment un petit problème indépendant de ma volonté concernant les photos sur mon blog. J’ai trouvé la faille et vais y rémédier dès que j’en aurais le temps. Alors à toutes celles qui viennent me rendre visites, je vous remercie d’avance pour votre compréhension et votre patience. Bon week-end
Pour faire les Poffertjes, il faut une poêle spéciale. N’ayant pas cette merveille, j’ai utilisé une poêle à 3 compartiments à oeuf et une plaque à alvéoles. Ce n’est pas esthétique, mais ce fut tout de même drôlement bon, et c’est le principal! Ingrédients: 200 g de farine 2 g de sel 4 à 5 g…
Après deux semaines de vacances sur la Côte d’Opale, me voici de retour. J’avoue que la « reprise » en cuisine fut difficile, j’en avais même oublié mon blog , jusqu’à ce mardi où AUDINETTE que je remercie, me l’a fait remarqué. Alors comme aujourd’hui, on ne peu pas dire que le temps est au BBQ, voici ma recette…
Ingrédients: 500 g d’anneaux d’encornet géant surgelés 25 cl de vin blanc 1 petite boîte de tomates pelées 1 gros oignon 4ou 5 gousses d’ail Une belle pincée de cumin Une belle pincée de curcuma Une belle pincée de paprika doux 1/4 de cuillère à café de harissa sel, poivre un filet d’huile d’olive Préparation: Faire…
Sur les conseils de MOUNET, je suis allée voir le blog de Clairechen qui propose le JEU « RECETTE DE MON ENFANCE« dont voici ma contribition. Cette délicieuse recette de « Soupe au lard » me berce depuis mon enfance; Comme tous les petites filles et petits garçons, je n’étais pas friande de légumes et encore moins de soupe. Mais……
C’est en me promenant sur le superbe blog de MOUNET « Cerises et clafoutis « que j’ai vu cette délicieuse recette. j’ai craqué et l’ai testé. Ce dessert est très facile à faire, et très bon! Pour la recette , c’est ici Merci Mounet d’avoir mis cette recette que tu as toi même trouver chez MAETIARE
Alors que je regardais hier une émission sur CUISINE TV, je suis tombée sur cette recette, très facile, et je me suis dit « Ce sera mon souper de demain » Le plat fini était en son centre garni de tomates et servi avec une bonne salade. Moi je l’ai servi tiède avec des pâtes. Ingrédients: 8…
